辣椒疫病俗称烂秧病，由于生产中存在灌水就死的现象，人们
又称之为“水病”。 该病广泛分布于世界各地，危害严重。 我国最
早是俞大绂先生在江苏发现，20世纪70~80年代，逐渐遍及各省
(市)辣椒产区。 辣椒疫病从苗期到成株期都可以危害，辣椒的茎、
叶、果实也都可发病。
(1)苗期茎叶发病 茎基部出现水渍状、暗绿色病斑，受害部
逐渐缢缩，呈褐色，幼苗枯萎而死，有时也因软腐而倒伏，即苗期猝
倒。 湿度大时病斑部长出白色霉状物。 叶片受害时，产生大块的
水渍状圆形病斑，直径2~3厘米，边缘黄绿色，中间褐色，最终干
枯脱落。
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辣椒病虫草害防治技术问答(2)成株期染病 茎、枝发病时，病斑初为水渍状，后迅速绕表
皮扩展成褐色或黑色条斑，病斑可绕茎、枝一周，略凹陷，边界明
显。 发病初期，地上部分白天出现萎蔫，早、晚又可恢复，几天后整
个植株枯萎而死。
(3)果实染病 一般从果蒂开始，初生水渍状暗绿色病斑，逐
渐向果柄、果面扩展，并迅速变褐，有时可产生褐色同心轮纹。 当
湿度大时，果面长出白色霉状物，即为病原的孢子囊梗和孢子囊。
病果有时脱落，有时干燥失水形成暗褐色僵果，残留在枝上。
辣椒疫病发病部位和田间表现症状常因栽培条件、发病时间
的不同而略有差异，温室大棚或南方露地栽培，初夏发病较多。 由
于田间湿度大，其发病部位集中在茎基和枝杈处，如果被害茎木质
化前染病，病部明显缢缩，造成植株倒伏而死。 北方特别是西北地
区的露地和保护地辣椒栽培，大暑期间发病最为严重。 由于天气
干旱少雨，多以灌溉为主，其发病部位主要集中在根茎基部，在降
雨量偏少年份，灌水后，土壤湿度大，且辣椒田封垄郁闭，通风透光
不良时，上部枝杈也可发病。
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