眼下,正值西瓜大量上市的产销旺季,有些瓜农为了使西瓜提早上市,卖个好价钱。当西瓜长到七成熟时,便忙用乙烯利、催熟素之类植物激素进行催熟。这些激素都是明令禁止使用的。但总有的瓜农在利益的驱动下暗中使用。生产实践证明,这样做害处多,实不可取。
使用激素催熟西瓜,会使西瓜味道发酸,品质变劣,糖分含量低,汁液少,肉质粗,不爽脆,甚至有苦味。食用激素催熟的西瓜,会使人出现恶心呕吐、腹泻等症,有损人的身体健康。
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