(1) 镁在青花菜中的作用 镁是构成叶绿素的元素之一。 缺镁
时， 叶绿素减少， 叶片变成黄色， 光合作用下降， 糖类或淀粉合成
减少。 镁在植物体内向生长旺盛的幼叶和新芽中移动。 因此， 镁缺
乏症首先出现在老叶上， 老叶叶缘开始黄化， 随后扩展到脉间失
绿， 最后只有叶脉保持绿色， 并最终变褐色， 坏死。
(2) 青花菜缺镁表现 老叶叶缘开始黄化， 至叶脉间失绿黄
化， 有时呈褐色或暗红紫色， 症状渐及幼叶， 叶片局部失绿， 出现
淡绿色斑点。
(3) 缺镁原因 钙和镁容易因灌水或降雨而溶解流失。 为保持
植株体内各要素之间的平衡， 必须使土壤经常保持适宜的镁含量。
但施用镁肥不一定能使所有的缺镁症状恢复正常。 当土壤中钾浓度
165过高时， 由于植物先吸收钾而影响对镁的吸收， 导致体内钾过剩而
镁不足， 则植株表现缺镁。 而且， 即使土壤含有镁， 在缺磷情况下
也影响植株对镁的吸收。 因此， 提高施镁效果， 在预防钾过剩和磷
缺乏的同时， 考虑镁与磷的协同作用， 从而最大限度地发挥镁的
作用。
(4) 解 决 办 法 缺 镁 时， 对 酸 性 土 壤， 每 亩 用 氧 化 镁 石 灰
80~100千克或氢氧化镁60千克， 加水溶解后施于株间， 也可将
其粉末撒在垄上再灌水。 当土壤pH 为6以上时， 要施硫酸镁或硫
镁矾。 但过多施用氧化镁石灰或氢氧化镁， 会导致缺硼、 锰、 锌
等。 应急时， 每隔10天用1%~2%硫酸镁溶液喷施叶面1次。
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