花椰菜全生育期每亩施肥量为农家肥2500~3000千克 (或商
品有机肥350~400千克)、 氮肥20~23千克， 磷肥6~8千克， 钾
肥11~14千克。 有机肥作基肥， 氮、 钾肥分基肥和3次追肥， 磷
肥全部作基肥， 化肥和农家肥 (或商品有机肥) 混合施用 (表4、
表5)。
46表4 花椰菜推荐施肥量 单位： 千克/亩
肥力等级 目标产量
推荐施肥量
纯氮 五氧化二磷 氧化钾
低肥力 1500~2000 22~25 7~10 13~16
中肥力 2000~2500 20~23 6~8 11~14
高肥力 2500~3000 18~21 5~7 10~12
表5 花椰菜配方施肥推荐量 单位： 千克/亩
基肥推荐方案
肥力水平 低肥力 中肥力 高肥力
产量水平 1500~2000 2000~2500 2500~3000
有机肥
农家肥 3000~3500 2500~3000 2000~2500
商品有机肥 400~450 350~400 300~350
氮肥
尿素 6~7 6 5~6
硫酸铵 14~16 14 12~14
碳酸氢铵 16~19 16 14~16
磷肥 磷酸二铵 15~22 13~17 11~15
钾肥
硫酸钾(50%) 8~10 7~8 6~7
氯化钾(60%) 7~8 6~7 5~7
追肥推荐方案
施肥时期
低肥力 中肥力 高肥力
尿素 硫酸钾 尿素 硫酸钾 尿素 硫酸钾
莲座期 11~12 5~7 10~11 5~6 9~10 4~5
花球初期 15~16 7~9 13~15 6~8 12~14 6~7
花球中期 11~12 5~7 10~11 5~6 9~10 4~5
(1) 基肥 早熟品种生育期短， 对土壤养分的吸收比中晚熟品
种少， 但是生长发育很快， 对养分需求迫切， 因此， 早熟品种的基
肥应该以速效氮肥为主。 中晚熟品种生育期较长， 基肥应以厩肥和
磷、 钾肥配合施用。 一般基肥施用， 每亩施用农家肥2500~3000
47千克 (或商品有机肥350~400千克)、 尿素6千克、 磷酸二铵13~
17千克、 硫酸钾7~8千克、 硼砂0.5千克。
(2) 追肥 追肥应以速效氮肥为主， 配合磷、 钾肥， 可以促进
花球的形成与膨大， 特别是花球开始产生时， 要增加施肥量。 一般
从定植到收获， 需要追肥2~3次。 莲座期每亩施尿素10~11千
克， 硫酸钾5~6千克; 花球形成初期每亩施尿素13~15千克， 硫
酸钾6~8千克; 花球形成中期每亩施尿素10~11千克， 硫酸钾
5~6千克。
(3) 根外追肥 土壤缺硼可在花球形成初期和中期对叶面喷施
0.1%~0.2%硼砂溶液， 土壤缺镁可对叶面喷施0.2%~0.4%硫
酸镁溶液1~2次。
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