(1) 对日照长短要求不严格 花椰菜属长日照植物， 也能耐稍
阴的环境， 对日照时间长短的要求不严格。 通过阶段发育 (春化)
的植株， 不论日照长短， 都可形成花球。 在阴雨多、 光照弱的南方
地区和光照强的北方地区， 都生长良好。 所以， 决定花球形成的主
要因素是温度， 而不是日照长短。 虽然日照长短对花芽分化的影响
不大， 但是长日照能促进花芽分化。
(2) 生长期需要充足的光照 在光照充足的条件下， 叶丛生长
强盛， 能提高同化效率， 营养物质积累多， 产量高。 抽薹开花时期
光照充足， 对开花、 昆虫传粉、 花粉萌发、 种子发育有利， 因此，
抽薹开花期需要充足光照。 南方夏、 秋栽培， 光照充足， 叶丛生长
强盛， 叶面积大， 营养物质积累多， 产量高。
(3) 花球形成期需要光照较弱 花椰菜虽然喜欢光照， 在花球
形成期， 如果光照太强， 温度过高， 则叶片生长受阻， 使植株的心
叶无法包裹住花球， 导致露在外面的部分直接受阳光的照射， 使花
球变成淡黄色或淡绿色， 从而降低品质。 因此， 花球形成期， 适宜
日照短和光强较弱， 应避免阳光直接照射花球。
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