越冬花椰菜是在寒冷的冬天， 不加任何保护， 露地安全越冬，
3月份上市的花椰菜。 可调节早春蔬菜淡季市场， 满足城乡人民需
求， 增加菜农收入。
(1) 品种选择 花椰菜性喜温凉， 耐寒能力比甘蓝差， 幼苗期
耐寒力强， 温度过低不易形成花球， 应选择生育期长、 耐寒、 2月
中下旬现蕾， 3月中旬收获的品种， 无需保护可有效避开寒冬; 或
1月下旬现蕾， 2月中下旬收获的耐寒品种， 遇到特殊年份， 花球
33发育期气温过低的情况下， 可适当覆膜加以保护， 同时应选择心叶
自然向中心或扭转， 保护花球免受霜害的优良品种。 如申花5号，
龙峰特大220天， 富士白4号， 傲雪1号、 傲雪2号等耐寒、 晚熟
品种。
(2) 培育壮苗 选择地势高燥、 排水畅快、 通风良好、 肥沃疏
松的地块， 畦长7米， 做畦前施腐熟过筛的混合粪肥100~150千
克、 复合肥0.5千克， 来回翻倒2遍， 以利肥土混匀。 播种期一般
为7月下旬~8月初， 因播种季节高温多雨， 阳光强烈， 故需在拱
棚下育苗。 可就地取材， 搭成高1米左右的拱棚， 上盖遮阳网或苇
席， 以降温保湿， 同时可防暴雨冲击幼苗。 播前晒种2~3天， 苗
床浇足底水， 播种时先薄撒一层过筛细土， 随即按10厘米×10厘
米行株距点播， 每穴2~3粒种子， 播后覆土， 封严， 每平方米用
种3~4克， 播后3~4天幼苗出齐， 应及时撤去遮阳网换上防虫
网， 以防小菜蛾等害虫危害。 1周后子叶展开， 即应间苗， 每穴留
1株健壮苗。 每隔3~4天浇1次水， 保持苗床见干见湿。 当幼苗
长出3~4片真叶时， 应追施少量尿素。 注意防除病虫草害。
(3) 定植 选地势较高、 排水通畅的肥沃园田。 前茬收获后，
在清洁田园的基础上， 每亩施腐熟农家肥5000~6000千克、 复合
肥50千克， 耕翻耙细， 做成平畦， 畦宽1~1.5米。 当苗龄30天、
幼苗长出6~7片真叶时， 选阴天或傍晚定植， 随即浇定根水。 定
植行距50厘米， 株距50~59厘米， 每亩定植2300~2800株， 要
将大小苗分开定植。
(4) 田间管理
① 肥水管理 缓苗后， 及时中耕， 适当蹲苗， 促根系生长，
7~10天后浇1次透水， 随水每亩施复合肥20~25千克。 一般每
隔1周浇1次水， 做到畦面见干见湿， 保持土壤相对湿度在70%~
80%。 显露花球后每亩追施尿素10~15千克和适量钾肥。 花球直
径达9~10厘米时进入结球中后期应再次追肥， 每亩施尿素20~
3425千克。 以后每隔4~5天浇1次水， 直至收获。 注意深冬期间不
要浇水， 早春土壤解冻后及时浇水。
② 临时保温 露地越冬花椰菜正常年份不经保护， 可以安全
越冬。 为防范冬季频繁剧烈变化的恶劣天气， 避免意外损失， 深冬
季节当外界最低气温降到-10℃ 时， 应及时在菜田上浮面覆盖薄
膜， 当外界气温高于-10℃时， 晴天白天应将薄膜两边揭开， 以防
水汽太重， 造成外叶枯黄。 注意夜晚盖严四周的薄膜。
③ 覆盖花球 花球在日光直射下， 可由白色变成浅黄色， 进
而变成紫绿色， 使花球质地变粗， 品质降低。 因此在花球直径达
10厘米以上时， 可将近花球的2~3叶束住或折覆于花球表面， 防
止日光直射， 但不要将叶片折断。
   |
|声明：内容来自农学专业学生供稿，仅作为种植技术推广普及，如有误或侵犯您的利益，可联系我们修改或删除，感谢合作。|种地网|手机版|茶叶知识|肥料价格|农药价格| 耕种帮种植网 ( 桂ICP备14001967号 )
GMT+8, 2024-11-5 13:26 , Processed in 0.324179 second(s), 10 queries , Gzip On, Redis On.
