(1) 品种选择 芥蓝秋延后栽培主要是为了供应元旦、 春节市
场， 宜选择耐寒性较强的中晚熟品种。 同时也应考虑菜薹的产量和
质量。
第六章 芥蓝 241(2) 播种育苗 长江流域一般在9~10月播种， 具体播种期时
间可根据上市时间及品种熟性等确定。 保护地栽培既可采用育苗移
栽， 也可直播。 直播方法有条播和撒播， 但以条播为好。 播种前， 施
足基肥， 翻耕整碎后， 做成1米宽半高畦， 畦面要整细耕平， 并用铁
锹拍实， 防止灌水后床土出现下沉不一或裂缝。 灌透底水， 保持土壤
松软湿润， 待墒情适宜时， 根据不同品种， 每畦划5~6条浅沟条播，
每亩播种150~200克种子， 播种后盖层细土。 如遇高温天气， 播种
后要用稻草或遮阳网等遮阴。 播后2~3天出苗， 大多数苗出齐后揭
掉覆盖物。 出苗后应间苗2~3次， 当第一片真叶展开时进行第一次
间苗， 当幼苗有2~3片真叶时进行第二次间苗， 拔除密苗、 弱苗。
当幼苗长出 4~5 片 真 叶 时 及 时 定 苗。 选 留 健 壮 株， 株 距 15~20
厘米。
(3) 田间管理
① 温度管理 不论是育苗移栽， 还是大棚直播， 播种至出苗温
度要保持白天25~30℃， 夜间不低于18℃， 有利于快出苗， 出齐苗。
由于10月上旬之前， 外界气温尚高， 棚内温度白天易超过35℃， 要
在不同位置， 进行通风降温。 苗期白天温度维持在25℃ 左右， 夜间
13~15℃。 随着外界气温的逐渐下降， 需注意保温， 并加强采光管
理。 到叶丛生长后期， 要适当降温， 白天保持在18~20℃， 夜间为
10~15℃， 有利于提高菜薹的产量和品质。
② 肥水管理 肥水要以促为主， 要充分利用秋末冬初天气尚不
寒冷， 而且光照较好的环境条件， 及时追肥、 浇水， 适时中耕， 促进
植株生长， 抽薹前形成健壮营养体。 在施足底肥的基础上， 一般在幼
苗期追肥1~2次， 每亩可施稀粪尿和碳酸氢铵或硝酸铵15千克。 叶
丛生长中后期进行追肥一次， 每亩施尿素10~15千克， 再加施磷酸
二氢钾30~50千克。 花薹抽生时再追一次， 亩施人粪尿500~1000
千克， 或尿素10千克加磷酸二氢钾30千克。 主薹采收后， 为加速侧
薹生长， 再追肥2~3次， 每次每亩追肥量为尿素8~10千克， 加磷
酸二氢钾30千克。
生长期间要保持土壤湿润， 但田间湿度不宜过大， 避免造成根系
生长不良。 保护地栽培芥蓝灌水应掌握小水勤灌的原则。 浇水宜在上
午进行， 浇水后注意通风降湿， 减少病害发生。
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