(1) 钼在青花菜中的作用 钼主要参与植物的氮素代谢过程，
是硝酸还原酶的主要组成成分。 钼能促进植物对氮素的利用， 对植物
体内氮素的吸收、 利用和贮存， 蛋白质合成等都有重要作用。
(2) 青花菜缺钼表现 老叶或中叶出现黄绿色或淡橙色斑点，
叶片向 内 弯 曲 呈 杯 状， 严 重 时 叶 肉 退 化， 只 剩 叶 尖 部 分， 称 为 鞭
状叶。
(3) 缺钼原因 含硫酸较多的土壤易缺钼， 趋于酸性的土壤易
缺钼， 青花菜吸收钼量多易引起缺钼。
第三章 青花菜 183(4) 解决办法 施用钼质肥料或氧化钼肥料， 防止土壤变为强
酸性， 因为在强酸性土壤中， 钼与土壤中的铁、 铝结合形成不溶性的
钼酸铁、 钼酸铝， 不能被植物吸收。 施用有机肥及各种矿渣肥， 以补
充钼。 在未出现缺钼症状时， 每亩施0.01%~0.05%钼酸铵或钼酸
苏打溶液100升， 也可每亩用30~50克钼酸苏打或钼酸铵与过磷酸
钙混合后施用， 或溶于100升水中灌根。
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