(1) 烂种、 不出苗或出苗不整齐 主要原因是温度过高或过
低， 难以发芽; 或水分过多， 造成土表板结， 不透气沤种; 或播种太
深、 播种不均匀、 不及时揭开覆盖物。 因此， 要掌握正确的播种方
法， 并做好控温、 控湿工作， 及时揭开覆盖物。
(2) 幼苗徒长 秧苗徒长不仅会降低产量， 延迟成熟， 而且容
易诱发病害。 引起徒长的主要原因是光照不足和温度过高， 尤其是夜
间温度过高， 呼吸消耗了过多的养分。 此外， 氮肥和水分过多、 播种
过密、 揭盖不及时、 移苗不及时等也容易引起秧苗徒长。 防止秧苗徒
长的方法主要有： 播种不宜太密， 以免出苗后幼苗拥挤， 出现高脚
174 甘蓝类蔬菜优质高效栽培技术问答苗; 及时揭掉地面覆盖物; 及时间苗、 假植和定植。 出苗后及时间
苗， 一般应间苗2~3次， 在秧苗具2叶1心时即应分苗 (假植)， 假
植的密度控制在每平方米120~150株为宜; 加强通风透光， 降低温
度和湿度， 进行低温炼苗， 控制秧苗的过度生长; 合理进行肥水管
理。 营养土的配备， 应注意磷、 钾肥用量， 控制氮肥用量。 需要追肥
时， 不能偏施氮肥; 及时排稀秧苗， 当出现过度拥挤时， 应适当移动
秧苗， 使大小秧苗分开， 增加单株的营养生长面积。
(3) 冻害 寒冷天气里浇水过多导致土温急剧下降、 床土湿度
过高、 秧苗含水量增加， 以致发生冻害。 因此， 在冬、 春季育苗应尽
量少浇水， 加强通风， 降低苗床湿度。 一般在播种时浇足底水后直到
幼苗分苗前才需淋水。 首先要加强低温炼苗， 特别要控制较低的夜
温， 保持一定的昼夜温差; 其次要增加秧苗的受光时间和提高光照强
度， 增强秧苗的光合作用。 在定植前7~10天， 要进行低温炼苗， 控
温控水， 提高秧苗对低温的适应能力。 另外， 注意合理配制营养土，
避免过多施用氮肥， 造成秧苗徒长。
(4) 药害 青花菜秧苗柔嫩， 耐药性差。 农药选择不当、 浓度
过高、 配制不均、 喷药时间不当、 施用量过多均会产生药害。 因此，
要根据不同的病虫害对症下药， 浓度要适当， 配制时搅拌均匀， 喷施
雾点细而均匀， 不能集中局部地点长时间喷， 以叶片上有水滴下即
可。 如发现喷施浓度过高， 应立即补喷清水， 避免发生药害。 冬、 春
季喷药宜在上午通风1~2小时后进行， 严禁晴天闷棚时喷药， 夏、
秋季喷药宜在凉爽的傍晚进行。
(5) 肥害 产生肥害的主要原因是营养土配制不当、 氮肥过量、
有机肥未腐熟或追肥浓度过高。 应合理配制营养土， 使用腐熟有机
肥， 掌握 适 宜 的 追 肥 浓 度。 如 追 施 尿 素 时， 控 制 尿 素 水 的 浓 度 在
0.05%内， 并随后洒清水。 追肥宜在晴天早上或傍晚进行。
(6) 草害 防止草害的方法首先是严格堆制营养土， 抑制杂草
种子萌发。 另外， 一旦有杂草， 应立即拔除。
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