猝倒病是花椰菜的普通病害， 各地都有发生。 种植密度大、 通风
透光不好， 发病重， 氮肥施用太多， 生长过嫩， 抗性降低易发病。 种
子带菌、 肥料未充分腐熟或肥料中混有本科作物病残体的易发病。 大
棚栽培的， 往往为了保温而不放风、 排湿， 引起湿度过大的易发病。
苗床低洼积水、 排水不良、 土壤过湿易发病， 高温、 高湿、 多雨、 日
照不足易发病; 连续三天大雨或暴雨易发病; 长期连阴雨后骤晴， 气
温迅速升高时易发病。
(1) 症状识别 种子发芽后出土前染病， 形成烂种。 近表土处
的幼苗茎部出现水浸状病斑、 变软， 表皮易脱落， 病部缢缩成线状，
并迅速扩展绕茎一周， 幼苗倒伏， 造成成片死苗。 有时子叶不萎蔫。
幼苗发病严重时， 苗未出土已烂种、 烂芽。 苗床开始发病是先从棚顶
滴水处的个别幼苗上表现病症， 依次为中心向周围扩展， 湿度大时，
幼苗成片猝倒。 病苗残体表面及床面上长出白色絮状菌丝。
(2) 防治方法
① 加强管理 选用地势高燥、 排灌方便、 无病土的田块做苗床，
开好排水沟， 降低地下水位， 达到雨停无积水; 大雨过后及时清理沟
系， 防止湿气滞留。 播种前， 清除苗床和本田内及四周杂草， 集中烧
毁或沤肥; 深翻地灭茬、 晒土， 促使病残体分解。 播种要均匀， 有苗
出土后逐渐覆土， 避免低温、 高湿条件出现。 幼苗长到2~3片真叶
时进行分苗， 最好用育苗钵分苗， 分苗后适当控水， 并分次覆土。 苗
第二章 花椰菜 115期适当放风， 调整温度和湿度。 发现少量病苗时， 要拔除病株， 撒施
少量干土或草木灰吸湿， 用细竹签松床土来降低湿度。
② 种子处理 选用抗病品种， 选用无病、 包衣的种子， 如未包
衣则种子须用拌种剂或浸种剂灭菌。 用种子重 量 0.2% ~0.3% 的
75%百菌清可湿性粉剂、 70%代森锰锌干悬浮剂或60%多菌灵盐酸
盐超微可湿性粉剂拌种。
③ 化学防治 可使用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、 50%
多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾; 或用70%敌磺钠可湿性粉剂1000
倍液、 铜氨合剂400倍液、 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800~1000倍
液、 75%百菌清可湿性粉剂1000倍液、 30%恶霉灵可湿性粉剂800
倍液、 50%福美双可湿性粉剂500倍液等喷洒病苗周围土壤， 以控制
蔓延。 苗床内施药后湿度增加， 可撒少量干土或草木灰， 以降低床土
湿度。
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