花椰菜 (青花菜) 进行田间档案记载， 是无公害蔬菜生产所要求
的， 特别是对从事蔬菜生产的农业合作化组织、 企业等， 必须进行田
间档案记载。 主要有如下三项。
(1) 投入品生产质量安全跟踪档案 花椰菜 (青花菜) 栽培过
程中， 在农药、 化肥等投入品使用时， 须作好简明记载。 记载方法、
内容见表9。
表9 投入品生产质量安全跟踪档案
丘块名称 面积 品种
序号 使用日期(月、日) 品名 剂型 生产厂家 用量 施用方法 效果 记载人
1 2 …… 注
： 1. 根据事项发生先后顺序逐项记载。
2. 化肥计量单位用千克， 农药计量单位用克。
(2) 生产操作记载档案 花椰菜生产过程中的各项农事操作，
如整地、 播种、 施肥、 病虫防治等， 应逐项如实记载。 要体现效果
时， 应及时检查实际效果， 记载方法、 内容见表10。
第二章 花椰菜 87表10 生产操作记载档案
丘块名称 面积 品种
土壤种类及肥力、前作
序号 操作日期
(月、日)
操作内容与方法 完成情况及效果 记载人
1 2 ……
(3) 物候期记载档案 即对花椰菜全生育期中的各个物候期，
如播种期、 出苗期、 花球形成初期、 花球始收期、 花球盛收期、 罢园
期等， 须详细记载。 记载方法见表11。
表11 物候期记载档案
丘块名称 面积 品种
播种期 出苗期 花球形成期 始收期 盛收期 罢园期 全生育期 记载人
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