(1) 春甘蓝 春甘蓝是指冬季播种， 春季定植， 夏季收获的一
类甘蓝品种。 一般选用耐寒性强的早熟品种。 东北、 华北北部、 西北
等单主作区， 2月上旬温室内播种育苗， 分苗到冷床或塑料拱棚内育
成苗， 4月下旬至5月初定植于露地。 华北、 济南等双主作区1月底
至2月初在阳畦播种育苗， 或2月上旬在温室内播种育苗， 分苗到阳
畦。 南方地区， 10月中、 下旬在露地播种育苗， 11月下旬到12月上
旬定植， 第二年4~5月开始收获。
(2) 夏甘蓝 指春、 夏季育苗， 夏、 秋季收获上市的一类甘蓝
品种。 选用耐热、 耐湿、 抗病性强的品种。 多在5月上、 中旬播种，
6月上、 中旬露地或在遮阳网、 防虫网设施下定植， 8月上、 中旬至
9月初 上 市。 不 但 生 产 成 本 较 低， 而 且 能 解 决 伏 天 蔬 菜 供 应 短 缺
问题。
(3) 秋甘蓝 指夏末育苗， 秋初定植， 秋末冬初收获上市的一
类甘蓝品种。 多在6月中、 下旬至7月上、 中旬播种， 7月中旬至8
月中旬定植， 10月上、 中旬至11月中、 下旬收获上市。 产量高， 对
解决冬天蔬菜淡季供应起一定的作用， 经济效益高， 是结球甘蓝主要
的栽培方式之一。 选用耐热、 抗病的早熟品种， 或耐热、 耐湿、 抗
病、 高产、 耐寒的中晚熟品种。
(4) 冬甘蓝 指夏、 秋季育苗， 秋、 冬季定植， 冬季至早春收
获的一类甘蓝品种。 选用高产、 抗病、 耐寒、 冬性强的晚熟品种。 由
于上市时间正值元旦或春节期间， 因此价格比较高， 效益也非常可
观， 是为满足人们多元化消费需要的一种新型栽培方式。
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