各种作物对氮素营养的要求不一样， 如玉米、 水稻、 小麦等禾
谷类作物需要氮肥较多， 而豆科作物能利用空气中的游离氮， 对氮
肥的需要 量 就 少 些， 所 以 在 分 配 氮 肥 时 应 重 点 供 应 需 氮 较 多 的
作物。
不同作物对氮肥形态的选择也有所不同。 水稻以铵态氮肥， 如
氯化铵、 尿素和氨水等效果较好。 马铃薯也是用铵态氮肥较好。 硫
对马铃薯生长有利， 最好使用硫铵。 含氯根的氯化铵会妨碍薯类淀
粉的积累， 应少用或不用。 甜菜适于施硝态氮肥， 以硝酸钠为最
好。 烟草以硝铵比较好， 因硝态氮和铵态氮配合， 能改善烟叶的品
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第二章 化肥性质及施用质， 含氯的氯化铵肥料， 会降低烟草的燃烧性， 应避免使用。 一般
禾谷类作物对铵态氮和硝态氮肥料都同样有效。
同一作物不同品种， 耐肥能力都不一样， 必须根据品种特性
合理分配氮肥， 以提高氮肥的经济效益。 黑龙江省农科院采用喜
肥型、 旱肥型、 抗旱型的小麦品种进行肥料试验， 结果表明， 虽
然这三个类型小麦对氮素反应都很敏感， 但其产量高峰及其最适
氮素用量却因品种类型不同而异， 喜肥品种和抗旱品种最高产量
出现在氮素90千克区， 而旱肥型品种最高产量出现在氮素60千
克区。
作物各个生育期施氮的效果也不一致。 一般在作物需肥的关键
时期， 如营养临界期进行施肥， 增产作用显著。 如玉米在五、 六片
叶时进行追肥效果最好， 小麦在三叶期至分蘖期、 大豆在分枝至开
花始期。 要考虑到各种作物不同生育阶段对养分的要求， 掌握适宜
的施肥时期和施肥量， 是经济施用氮肥的关键措施之一。
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