芝麻我想很多人都是非常熟悉的,芝麻的功效有很多,它可以制作成各种小点心,还可以炸成芝麻油,因此芝麻的用途和功效都是非常多的,因此现在芝麻的种植也渐渐的普遍起来。 什么是芝麻 芝麻,又名脂麻、胡麻(学名:Sesamum indicum),是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世。芝麻,被称为八股之冠。芝麻是一种油料作物,榨取的油称为麻油、胡麻油、香油,特点是气味醇香,生用热用皆可。 芝麻枯萎病又称半边黄或黄化,是典型的维管束病害。病菌多从苗的根尖、伤口侵入,病菌从根部侵入后进入导管,沿导管蔓延到茎、叶、蒴果和种子,致使全株发病枯死。病株茎基部呈红褐色,茎维管束呈褐色,叶片变黄萎蔫枯死。有时仅限于半边侵染时,表现为半边发病枯死。潮湿时,受害部位有粉红色霉状物。该病病菌在土壤中、病株残体内或种子内外越冬。6月份开始发病,8月份达到发病高峰。连作芝麻地、土壤肥力差,田间湿度大,有利于病害发生流行。 芝麻的防治技术 1、选用抗病品种及种子处理。选择优质高产、耐渍、抗病性强品种,如豫芝8号、易芝1号等。播种前用55℃温水浸种10分钟或60℃温水浸种5分钟,晾干后播种。或用五氯硝基苯加福美双拌种(1:1),用药量占种子重量的0.5-1%;或用0.5%硫酸铜溶液浸种半小时,均有较好防效。 2、农业防治。芝麻土传病虫害严重,最忌连作,芝麻与棉花、甘薯及禾本科作物实行3-5年轮作,能较好控制病害发生流行。芝麻收割后及时清除田间病残体,集中烧毁或深埋以减少越冬菌源。及时拔除病株,带出田外销毁,防止病菌扩散蔓延。加强肥水管理,增施基肥,基肥以中迟效有机肥为主,并混施磷、钾肥、苗期不施或少施氮肥,培育健苗,使病菌不易侵入。采用高畦栽培,及时清沟排水,防止田间有积水,降低田间湿度。 3、药剂防治。防治芝麻病害应以农业防治为主,药剂防治要掌握在病害发生前喷药保护,或发病初期用药。防治药剂有37%枯萎立克可湿性粉剂800倍液,40%多菌灵悬浮剂700倍液,50%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液,80%硫酸铜可湿性粉剂800倍液等。 什么是芝麻茎点枯病 芝麻茎点枯病又称芝麻茎枯病、芝麻黑根疯等。主要为害芝麻茎杆、根部及幼苗。苗期发病,病苗地上部萎蔫枯死,根部变褐死亡。茎部受害后,病茎初呈黄褐色水渍状斑点,并迅速发展,变成环绕状斑点,至晚期病斑呈黑褐色,以后茎杆中空、容易折断。根部受害后,主根、支根逐渐变成褐色,根皮层内形成大量黑色菌核,致使根枯死。该病病菌以菌核在种子、土壤和病株残体上越冬。翌年分生孢子在田间借风、雨、汽流传播,主要从植株茎基部、根部及叶柄处侵入为害。芝麻苗期、盛花期阶段最易感病。病株可产生分生孢子再传播侵染。高温、高湿、多雨有利于病害发生流行,偏施氮肥、种植过密和连作地为害加重。 芝麻播种方式 芝麻有点播、撒播和条播三种,每亩用种量撒播为400克、条播为350克、点播为250克,在土壤肥力高、病虫害少、含水量高的田块可适当少播。 1、撒播:撒播是江淮地区的传统播种方式,适宜与抢墒播种。撒播时种子均匀疏散,覆土浅,出苗快,但不利于田间管理。 2、条播:条播能控制行株距,实行合理密植便于间苗中耕等田间管理,适宜机械化操作。 3、点播:点播每穴5~7粒种子。无论何种播种方式,浅播、匀播,深度2~3厘米为宜。 在种植芝麻的过程中,对于疾病的预防是非常重要的,如果疾病控制的好,可以很好的提高它的产量,因此掌握好芝麻的种植技术,还得掌握一些预防疾病的方法都是非常重要的。
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