杏(学名:Armeniaca vulgaris Lam.)落叶乔木。地生,植株无毛。叶互生,阔卵形或圆卵形叶子,边缘有钝锯齿;近叶柄顶端有二腺体;淡红色花单生或2-3个同生,白色或微红色。圆、长圆或扁圆形核果,果皮多为白色、黄色至黄红色,向阳部常具红晕和斑点;暗黄色果肉,味甜多汁;核面平滑没有斑孔,核缘厚而有沟纹。种仁多苦味或甜味。花期3-4月,果期6-7月。中国各地多有栽培。 一、肥水管理当新梢长到15厘米长时,追速效化肥,并与叶面喷肥交替进行。每株追施尿素50克,叶面喷施0.3%的尿素溶液或0.4%~0.5%的磷酸二氢钾溶液,每10~15天喷1次,连续喷3~4次。8月以后以磷、钾肥为主,叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液2~3次。9月底10月初施用农家肥和复合肥,每棚施鸡粪500公斤,硫酸钾复合肥75公斤。扣棚后,萌芽前每株施100克尿素,谢花后至果实膨大期每株追施1次硫酸钾复合肥100克,同时每10~15天喷施0.3%的尿素溶液和0.3%~0.4%的磷酸二氢钾溶液。生长期灌水3次,第一次在扣棚前20天左右,第二次在花后视土壤条件浇1次水,第三次浇水在硬核期。 二、棚内环境调节于12月初扣棚盖苫。先拉起1/3的草苫,再拉起1/2的草苫,直到12月中旬白天全部拉起草苫,开始全面升温,夜晚盖草苫保温。大棚升温前15~20天覆地膜,使地温先缓慢上升,到大棚升温时,地温、气温协调一致。谢花后,去地膜防止高温伤根。 花粉采集 在人工授粉前2~4天,从选好的受粉亲合力高的品种上采集含苞待放、发育正常的花蕾,或剪取授粉树花枝插入水瓶中水培。把采集到的花蕾在室内用镊子剥开花瓣,取出花药,摊放在光洁的纸上,置于室温在20~25℃的室内,湿度在30%~70%的地方阴干。当花药开裂后即可散放出花粉;水培花枝待花药成熟时,轻轻拍打花枝,使花粉散落在纸上。收集花粉后,筛去杂物,贮藏在瓶中,放在通风干燥处备用。采蕾数量或采集花枝量可根据受粉花朵数、花粉量或品种而定。因杏树花粉量较少,一般一个花蕾可授粉三朵花。 授粉时期 杏树授粉全株一般在有25%左右的花开放时,花朵柱头色泽鲜亮,且有大量黏液时。时间一般在花开当天的上午,无水珠,柱头新鲜湿润时授粉最佳,坐果率也较高。 授粉方法 1.点授法:在收集的花粉中加入3~5倍的滑石粉或淀粉,充分混匀后用毛笔或软橡皮头蘸少量花粉在柱头上轻轻一抹即可。每蘸一次花粉可点授10~25朵花。重点对花量少的植株和早开的花、晚开的花进行全面点授,以提高坐果率,保证产量。 2.喷雾法:取采集好的干花粉10~12克,加水5千克,白砂糖250克混合搅拌配成悬浮液备用。喷前再加入5克硼酸,充分混匀后立即用手持喷雾器喷洒。在全株有60%的花开放时喷1~2次。要求全株均匀喷洒,不要漏喷,也不要多次重喷,以便充分利用花粉。 除了人工授粉外,在种植杏树的大棚内放养蜜蜂或壁蜂进行辅助授粉,也是提高坐果率的一个不错的选择。
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