红南果梨丰产优质栽培技术

    一、建园。选用优质壮苗，栽植株行距为3米×5米。定植前挖1米×1米×0.8米的定植穴，底土分2份，1份拌入15公斤农家肥。回填时，先铺入20厘米秸秆，然后将表土填入穴内，再将拌好农家肥的底土填在中间，最后将另1份底土覆在表面。起土台，踩实，栽苗，使根部高于地面，沉实后根颈与地面相平。栽后灌水、定干，然后覆盖地膜和树干套袋，既防虫又促进侧芽萌发，提高成活率。萌芽展叶时撤袋，夏季及时除草、防治病虫害。红南果梨自花不结实，需要按1:3-5的比例配置授粉树，选金香水、苹香梨、红金秋等抗寒性较强、授粉亲和力好、花粉量大且花期相近的品种。

    新植树保证水分供应。当新梢长至5-10厘米时，将栽植时的土堆散开，修成内径为0.8米的树盘，以备旱时浇水。红南果梨很少有2次生长，当年新梢6月中下旬就停止生长，在新梢停止生长前对树苗进行2-3次叶面喷肥，以氮肥为主。加强草害控制和除萌，20厘米以下的萌蘖及时除掉。

    二、加强肥水管理

    1、施肥：增施有机肥，每年8-9月份，通过深翻改土，配施优质有机肥，力争达到“斤果斤肥”，追肥一般在花前、花后和果实膨大期进行，追施氮、磷、钾复合肥。前期以氮、磷为主，后期以磷、钾为主。施肥量根据每生产100公斤梨果，追施纯氮0.6-0.7公斤、纯磷0.3-0.35公斤、纯钾0.3-0.35公斤。此外，根据生长结果情况，每亩配合施用过磷酸钙15-20公斤、硫酸亚铁和硫酸锌各3-5公斤，防止缺素症的产生。

    结合病虫害防治，萌芽前、花后和果实膨大期喷施氨基酸液肥1000倍液或0.3%磷酸二氢钾，增强树势，提高果实品质。

    2、水分管理：在每次施肥后灌水基础上，花前或花后、果实膨大期应及时灌水，保证土壤水分的供应。雨季及时排水、秋季严格控水。

    三、整形修剪。树形采用纺锤形。干高80-100厘米，有1个中心干，在中心干上直接着生10-15个主枝，向四周错落延伸，主枝间距为20厘米左右，主枝开张角度为70-90度，主枝长度小于株行距的1/2，尽量避免树与树交接与交叉。在主枝上直接着生结果枝组，主枝在培养方法上没有一定模式，也可以看作是一个大型结果枝组。落头后树高控制在3米左右。

    苗木栽植以后，定干高度80-100厘米，剪口下要留3-4个饱满芽。1-3年中心干的延长枝短截，每年剪留长度为40-50厘米。4-5年树体基本成形，中心干的延长枝可适当短截或不截。当主枝选留数量达到需要数量，上层主枝具有一定长势以后，可以落头，保持树冠高度3米左右。上弱下强时选择强枝当头；上强下弱时选择弱枝当头。主干上着生的主枝要及时拉开角度。基本原则是保证中心干的绝对优势。

    四、生长季修剪。生长季修剪包括刻芽、拉枝、戴帽修剪、环剥（割）和除萌等，以促生侧枝和平斜枝，缓和树势，抑制营养生长，促进生殖生长，有利于红南果梨花芽的形成和提高果品质量。

    1、刻芽：对1-4年生树，萌芽前在中心干上选适当部位进行刻芽，促发分枝，以备选留主枝。

    2、拉枝：拉枝时适当疏除过密新梢，对中庸新梢可在基部留5-6片叶剪除。采用此法，有20%的新梢可以当年形成花芽，并能控制背上枝徒长。

    3、生长季戴帽修剪：在7月中下旬，对主枝背上的直立中庸枝，在1-2年生交接处进行戴活帽短截，可控制其徒长并促使下部形成花芽。

    4、环剥（割）：对生长势过强的幼树结果树，采用主干、主枝环剥（割）。环剥（割）时间在5月25日至6月10日，环剥（割）宽度为主干粗度的1/10，割的深度达木质部。环剥后25-28天完全愈合。

    5、除萌：抹去栽植当年主干上20厘米以下的萌蘖。第2年以后，除去主枝顶芽下面的侧芽，主枝基部的新梢，短枝已封顶的保留；除去中心干上过多的新梢，主枝背上过多的萌蘖。

    五、花果管理

    1、预防花期霜害：红南果梨花期较早，一般年份4月下旬开花，在抚顺地区易发生晚霜危害。采用冬季树盘覆盖延缓果园土壤解冻期的方法延迟花期，减少霜害的影响；在花期寒潮来临时采用熏烟的方法预防霜冻。

    2、人工辅助授粉：采用花期人工辅助授粉、花期放蜂和高接授粉枝的方法提高坐果率。花期放蜂一般每10亩1箱蜂；人工授粉可采集雪花梨、白梨、棠梨、红梨、酥梨等的花粉。当红南果梨全树中心花有60-70%开放时进行人工点授、液体授粉或放蜂，以提高坐果率。通过高接换头，嫁接花期相遇、花粉量大的金香水、苹香梨、红金秋等梨品种，也可有效提高坐果率和果品质量。此外，在开花前后叶面喷施0.2-0.3%尿素液、0.3%磷酸二氢钾液或加有0.1%硼砂混合液，也能提高坐果率和果品质量。

    3、合理调整树体负载量：疏花疏果直接影响当年果品质量和树势，每花序留1-3朵花。当梨树结果过多时要注意疏果，疏果在花后2周进行，采用“3个1”方式定果，即每30-40片叶留1个果，每个花序留1个果，每15-20厘米选方位好的留1个果。

    通过人工授粉和疏花疏果，花序坐果率平均达到65%以上，优质果率达到85%，红南果梨每公斤售价在6元。

    4、促进果实着色措施。除增施有机肥，合理修剪外，于果实成熟前35-40天将果实梗洼及果面处遮阴严重的叶片摘除；待果实一面着色后，用手握住果实顺时针方向转动，使果实阴面转向阳面。

    5、预防为主综合防治病虫害。以防治梨大食心虫、梨木虱、梨象鼻虫和梨黑星病为主，兼治梨小食心虫、梨茎蜂、腐烂病、轮纹病等其他病虫害，控制病虫果率在0.5%以下。防治为害较重的梨大食心虫，在越冬幼虫转芽初期和转果期喷布2.5%敌杀死乳油1500-2000倍液或2.5%功夫乳油3000倍液；对梨木虱抓住梨花芽膨大露白时，越冬成虫出蛰末期，尚未大量产卵时和落花90%时，大部分若虫尚未分泌黏液时，喷1.8%阿维菌素乳油4000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液进行防治。梨象鼻虫在成虫（或幼虫）出土期和产卵期，喷20%速灭杀丁1500-2000倍或2.5%溴氰菊酯乳油1500-2000倍液进行防治。梨黑星病在开花前花序分离期和谢花70%左右两个关键时期，各喷药1次，选择50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液、40%多锰锌可湿性粉剂1000倍液、40%福星乳油10000倍液等药剂交替使用，均取得较好的防治效果。