l、品种概况
美人指葡萄,欧亚种,原产日本,其亲本为龙尼坤×巴拉底2号。果穗中大,元副穗,一般穗重450-600克,最大1750克;果粒大,细长型,平均粒重10-12克,最大20克。果实先端为鲜红色,润滑光亮,基部颜色稍淡,恰如染了红指甲油的美女手指,外观极奇艳丽,故此得名,果实皮肉不易剥离,皮薄而韧,不易裂果;果肉紧脆呈半透明状,可切片,无香味,可溶性固形物达16%-19%,含酸量极低,口感甜美爽脆,具有典型的欧亚种品系风味,品质极上。华东地区一般在8月上旬着色,8月下旬成熟;华北地区8月下旬开始着色,8月中下旬成熟。果实耐贮运。
2、植物学特征
树势极旺,主梢直立性很强,节间较短,叶呈掌形。一年生扦插苗可长到4米以上,根颈粗度2-3厘米,枝条成熟迟。栽后第二年即挂果,株产平均4-5公斤。三年后进入丰产期,株产可达10-20公斤。抗病性较弱,劝感黑痘病和白腐病。
3、栽培措施
(1)促进花芽分化。严格控制氮肥施用投量,增加磷、钾肥比例,勤施农家肥,使其叶多绿厚,增大光合面积。
(2)宜采用缓和生长势的栽培架式。如"高、宽、垂T型架"或"高、宽、垂干型架"。高度宜控制在2米以内,留枝量宜稀疏,保持架面通风透光。应留节间短的芽苞充实的枝条,中长梢修剪,井适当多留结果母枝。结果新梢应适时绑缚,结合多次摘心,使新梢在花后50天自然停止生长。
(3)适时采取化学促控措施。针对美人指葡萄枝条成熟迟、光照不足花芽分化少的植物特征,要适当运用促控措施。喷施2次100倍液PBO,可使花芽分化增多,新梢、副梢和卷须生长受抑制,除个别旺梢外,基本上不需摘心、打须,节省了工时,降低了生产成本。
(4)现蕾后应及时疏穗。壮枝留大穗,中庸枝留小穗,弱枝不留穗。坐果后要及时疏粒,疏去过密果粒和无核小果粒,确保标准穗重在500克左右。为了提高商品果品质,应在疏果后喷一次杀菌剂,然后及时给果穗套袋,苗产控制在1500公斤左右。成熟前20天去掉套袋使其着色。有条件的,还可在地面铺反光膜,有利于提高着色度并使其着色均匀,确保优质高效。
(5)病害的防治。美人指葡萄的主要病害是黑痘病和白腐病。前者可发生在其生长期的始终,主要为害叶片、穗轴和果实;后者主要在高温、潮湿的情况下发生,主要为害果穗和果实。防治这两种病害可用多菌灵、福美双、速克灵等,按其说明要求的浓度交替使用。另外,为了提高美人指葡萄的抗病性和丰产性,有技术及资源条件的,可选用抗病砧木进行嫁接,目前生产上砧木一般都选择抗寒、抗旱、耐湿、抗盐碱的贝达、S04、5BB等。
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