(1)品种选择花椰菜秋季露地栽培，前期正值高温季节，因
此必须选用苗期耐热的适宜品种。一些耐寒性好、冬性强的品种不能
在秋季栽培，否则会出现温度条件高，不能通过春化阶段而不能形成
花球的现象。
(2)播种育苗
①播种时间一般华北地区6月中下旬，东北、西北地区5月
中下旬至6月初，长江以南地区6月下旬至9月播种。播种过早，病
害严重，而且花球形成早，不利于贮藏;播种过晚，植株生长天数减少，花球小，产量低。
②苗床准备苗床应选择地势高燥、通风良好、能灌能排、土
质肥沃的地块。前茬作物收获后，及早清除杂草和地下害虫，翻耕晒
田。按2.7米的间距划线做畦埂，在畦埂处挖排水沟，排水沟的两侧
为压膜区。根据土壤肥力，每平方米育苗床施过筛的腐熟粪肥15~
20千克。施肥后将床土倒2遍，将土块打碎与粪土混匀。整平整细
畦面，再用脚把畦面平踩一遍，然后用平耙耙平，做成平整的四平
畦，以备播种。
③播种播种前给苗床浇足底水，翌日在苗床上按10厘米×10
厘米规格划方块，然后在方块中央扎眼，深度不超过0.5厘米，然后
再用喷壶洒一遍水，水渗下后撒一层薄薄的过筛细土，然后按穴播
种，每穴2~3粒，使种子均匀分布在穴里，播种后覆盖约0.5厘米
厚的过筛细土。随后立即搭棚。
④搭棚播种季节日照强烈，常遇阵雨或暴雨，为防止高温烤
苗和雨水冲刷，需搭盖遮阳防雨棚，以遮光、降温、防雨、通风为目
的，可搭成高1米左右的拱棚，上盖遮阳网或苇席，下雨之前要加盖
塑料薄膜防雨，如用塑料薄膜搭成拱棚，切忌盖严，四周须离地面
30厘米以上，以利于通风降温。有条件的采用大棚加遮阳网覆盖，
育苗效果更佳。
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