绑蔓、去卷须当新梢长至40厘米左右时,需及时引缚在架面上,以利通风透光和避免被风吹折断。一般水平引缚能缓和生长的极性,控制新梢徒长,用于一般结果枝和发育枝;而垂直引绑有促进生长的作用,适用于延长枝和弱枝的处理。葡萄绑蔓采用“oo”字形绑缚,以防枝条在铁丝上擦伤或磨断。结合夏剪可随时剪除卷须。葡萄主侧蔓和技组上架的引绑:在春天芽眼刚萌动时,喷完广谱杀菌剂(如1—3波美度石硫合剂)之后,第二天就要引绑上架。2—3年生主蔓引绑时,将基部向生长方向压弯做形,以免上下架或埋土防寒压断。因此,将主蔓向前压弯,与地面呈35度角,用木钩或铁钩固定,然后再以45度角将主蔓或例蔓均匀地绑在架面上,使主蔓基部形成“鹅脖”弯状。篱(立)架上的结果母枝,要采用斜式或弓形引绑;水平立架上的结果母枝则用水平式引绑,将技组分布在一条铁丝上。引绑材料用马蔺、稻草、麻绳或塑料条等均可。引绑时要结实牢固,但绑绳要留出枝蔓生长的空隙,以免影响加粗生长。
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