应根据不同的市场需求，可以采
用不同等级的包装材料包装。
①贮藏保鲜为防止病害的发生，凡染病的叶球都要严格剔除，
并在贮藏前用0.2%的硫菌灵和0.3%的过氧乙酸混合液蘸根。采用
厚度为0.03毫米的聚乙烯透湿膜装袋贮藏，每袋装量10千克，扎口
或扎口后打孔上架贮藏。也可采用0.015毫米的聚乙烯膜单棵包装后
装箱或装筐贮藏。控制贮藏库温度为0±0.5℃。
②运输保鲜结球甘蓝属大宗蔬菜，所以运输量大。在主要生
产季节，常用大网袋包装、常温运输;在生产淡季价格较高时，单个
甘蓝用纸包装后再放入箱或筐内，可明显减少机械损伤。如短距离运
输销售，可用聚乙烯薄膜袋包装。如远距离运输销售，可用硬纸箱包
装;如甘蓝产品出口时，应按出口国要求标准包装。应注意包装容器
必须清洁干燥，牢固美观，无毒无异味，内无尖实物，外无钉头尖
刺。纸箱无受潮、离层现象，每箱净含量不超过10千克为宜。甘蓝
产品的包装箱体上，除了要有一些彩印的图画以外，还要有品名、级
别、品种、净含量、生产厂家和商标等主要信息。如果通过国家无公
害或绿色食品生产认证的生产基地，还要印有无公害或绿色食品的标
志和认证号码。另外，还应注明堆码层数。高层次的包装，也可以把
编号变为条码标志，便于防伪。
③货架保鲜结球甘蓝在货架上多采用裸露销售或单个紧缩膜
包装。
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