一、幼树期修剪
1.定干定植后第一年一般不剪截定干,任其自然抽生枝条,第二年根据品种特性和枝条生长情况,选留中干和主枝。
2.中干和主侧枝的修剪中干一般生长较强,为防生长过高,应剪去全长的四分之一或三分之一,去掉壮芽。中干达第二层高度时,夏季要摘心或冬季应短截,以促发强壮分枝作第二层主枝。其主侧枝一般不短截,为平衡骨干枝的生长,对强主侧枝可剪去一部分,以减缓生长势。在其开始结果后,为促发分枝、防止结果部位外移,可选壮芽留30厘米左右短截。可根据具体情况适当短截部分中骨干枝以外的枝条,疏除重叠、交又、密挤枝及内膛萌发的徒长枝,以利通风透光;短截部分中庸发育枝及弱枝,促生分枝,培养结果枝组。
二、盛果期修剪
1.结果园枝的修剪柿树以壮枝结果为主,结果园枝越粗壮,抽生的结果枝数量越多,坐果数也越多,应注意保留。结果园枝密聚一起时,应进行疏剪,去弱留壮,保持一定距离。过多的结果园枝可短截,作预备枝。对过密的结果园枝,除适当疏去一部分外,还要适当短截一部分,以供来年抽生结果园枝,并防止大小年,且坐果率高,果大品质好。如果枝下有较好的发育枝或落花落果枝,可逐年向下更新缩剪。
2.发育枝的修剪将内膛或大枝上着生的细弱发育枝疏去,以利通风透光,减少养分消耗;对健壮发育枝,如部位适当又有空间,可适当短截(留20—30厘米),以促生分枝,培养枝组;生长中庸的发育枝极易转化为结果园枝,可甩放不剪。
3.更新枝的修剪对于徒长更新枝除过密者适当疏除外,一般应改造利用,并有计划有目的促发更新枝。改造方法一般对其适度短截,促其抽生结果园枝。此外,对于一部分二年生枝段下部生长细弱的枝群及密挤枝、交叉枝、丛生枝、病虫枯枝要疏去,以利通风透光。
4.骨架枝的调整结果盛期后的骨干枝,前端极易下垂。对于弯曲下垂的大枝,在弯曲部位常能发出生机旺盛的新枝,可缩去下垂部分,抬高角度,但不可一次回缩过多。
三、衰老期更新修剪树势极端衰弱,枯枝逐年增加,只开花而不坐果,产量极低时,应进行更新复壮,促其重新形成树冠,恢复树势,延长结果年限。
1.轮换更新在全树各主枝中,每年选一部分大枝回缩,2—4年完成。一般可在5—7年生留枝回缩8—10厘米粗的部位锯断,先缩直立枝,后缩平生枝。
2.全树更新在一年内将全树各主枝都在5—7年生部位锯除,刺缴发生新枝,夏季及时抹芽和疏枝,培养新的结果部位。
四、夏季修剪
1.抹芽大枝回缩后,锯口附进常会出现丛生枝,可留1—2个进行培养,其余的全部抹除,另外粗枝弯曲处也常会产生萌芽枝,除留少数补空外,其余也全部抹除。
2.摘心对有利用价值的徒长枝,在已达20—30厘米时进行摘心,控制生长,促使发生二次枝,到秋天,二次枝顶端多数能形成花芽,成为结果园枝。对于更新修剪后萌发的新梢,可在适当部位摘心,促使发生二、三次梢,使其早日形成树冠。
3.花期环剥健壮幼树或生长旺盛不易结果的柿树,开花期进行环剥,可促花芽分化,提早结果尤其是防止生理落果,提高坐果率效果非常明显。其方法是:用刀在树干或大枝上将树皮切去0.5厘米宽,切口呈双丰圆错口的环形或螺旋形。
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