葡萄是果实高糖作物， 需碳 (养分) 量大， 而目前绝大部分葡萄都在塑料
大棚种植， 光照条件更差， 平均二氧化碳浓度也更低， 因此更容易缺碳。 这对
葡萄的产量和质量影响甚大。 所以葡萄种植更应强调施用有机碳肥。 下面按葡
萄一年物候期施肥， 见图12-2。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
(30 45 ) (20 25 ) (30 45 )
(10 15 ) (15 ) (15 )
( )
图12-2 葡萄一年中施肥配置图
1~3—每次液态碳 (6公斤) +高氮复合肥+微量元素;
4， 5—每次液态碳 (6公斤) +高氮复合肥;
6~8—每次液态碳 (6公斤) +高氮高磷复合肥;
9~17—每次液态有机碳+高氮复合肥;
18， 19—每次液态有机碳+高氮复合肥+微量元素
说明： 液态有机碳用量除已注明的， 其余按每次3~6公斤酌定， 主要看
天气， 如阳光普照， 用量可偏低; 如低温寡照， 用量要偏高。
图12-2是以夏黑品种为例， 其他品种和反季节管理的施肥物候期应按实
际安排。
有些地区有施底肥的习惯， 则应按每亩用有机碳菌肥 (粒粒珠) 50~80
公斤与常规复合肥一起埋施。
坚持按有机碳加复合肥加适量中微量元素的施肥方案， 葡萄果串又大又
沉、 果实均匀、 上色整齐粉层好、 含糖量高、 耐贮运。 一般果园常见的裂果、
92第十二章 有机碳肥在各类农作物的应用
皱皮等现象几乎绝迹， 总体经济效益提高50%以上。
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