相信通过本章以上分析， 大家对怎样实现土地永续耕作就有了大体的认
识了。
这里要强调的是一个 “坚持” 和两个 “防止”。
“坚持” 就是坚持搞 “物质循环”， 其本质就是碳循环， 最重要的措施就是
秸秆还田。 并配合其他措施持续进行沃土肥田。
第一个 “防止” 就是防止再走单施化肥老路， 一定要 “阴阳平衡” 施肥。
第二个 “防止” 就是防止伤害土壤。 例如使用劣质有机肥或把鸡粪干、 猪
粪干直接埋入土壤， 也不要把各类未经有效分解的有机浓缩液随便施入土壤，
不要将未经处理的化粪池液和沼气池液直接排灌耕地。
一般来说， 劣质有机肥的简易判别方法是： ①闻味道。 有恶臭或腥臭味就
是劣质的。 ②看颜色。 混进水里上清液不显示黄色或浅棕色就是劣质的。 什么
是未经有效分解的有机浓缩液? 取一个光亮的不锈钢盆， 把液体适量倒入盆
内， 倾倒盆并立即回正， 观察该液体挂壁状态。 在相同浓度情况下， 迅速回流
不挂壁就是经有效分解的， 明显挂壁回流慢的就是未有效分解的。 另一种方法
是取一个烧杯装大半杯清水， 用吸管吸浓缩液， 在清水上方约2厘米处挤下1
滴液， 如液滴落水后呈云状逐渐分散， 并沿杯壁散落杯底， 就是经有效分解
的， 如液滴落水后较快下坠慢慢扩散， 多数堆积在杯底中心位置， 就是未有效
分解的。
这里详细介绍两个 “防止” 的方法， 因为目前国家对这类有机肥产品尚无
科学有效的质量标准和公认的检测方法， 一些不法厂商就钻了空子， 到处推销
这些危害土壤和农作物安全的劣质产品， 农民受到损失却投诉无门。 而这类产
品对土壤的危害是很难修复的， 因此希望能使大家掌握些自我保护技能。
通过一个 “坚持”、 两个 “防止”， 土地的可持续耕作就有了可靠的保障。
在这样的土地上耕作， 产出投入比会比纯化学农业高得多， 而且农作物病害
少， 农药用量大大减少， 农产品不但丰收且质量高。
66第九章 有机碳肥与农产品质量
第九章
有机碳肥与农产品质量
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