许多人有这样的体验: 农田里的植株中首先得病、 病得严重的往往是那些
弱株。 这就告诉一个道理: 农作物得病的重要原因是植株不健壮。
从生理学的角度分析, 健壮的植株对病源具备强大的防御能力, 这种防御
能力是由多种 “武器” 组成的防御体系。 这个体系越强, 防御能力就越强, 得
病的概率就小。 而弱株则相反, 它的防御能力弱, 就容易得病。
这里所说的 “武器”, 首先是各种植物特有的 “气场”, 这些 “气场” 是物
种进化过程形成的自我保护场, 发挥对敌害微生物乃至昆虫的驱离信息素, 这
是一层保护。 也有的植物能直接分泌使敌害厌恶或死亡的分泌物, 这是气场向
物流转化, 性质是一样的。 植物越健壮, 能量越大, 气场就越盛, 防病效果就
越好。 还有许多植物单株在大自然界几乎不能生存, 而 “成群结队” 成一族却
生长得好, 这是因为成族能形成共同的强大气场, 有利于能量的集合, 起到彼
此呵护的作用。 气场的信息素是肉眼看不见的物质, 这种物质由许多有机类
(多是芳香族) 气体物质构成。 植株越健壮, 碳养分就越丰富, 其产生的信息
素就越强烈, 因此健壮植株不易得病。
植物防抗病害的另外一类 “武器” 是 “植物之盾”。 表皮的蜡质层、 绒毛
层等, 对病害菌和害虫都能起到有效的隔阻, 减少发病机会。 生长健壮的植
株, “盾” 就厚实, 隔阻能力就强。 而形成这种 “盾” 的物质中, 碳仍然是最
重要的元素。
植物防抗病害的最后一道防线是自我修复功能。 大多数病原菌都是从植物
的创伤口进入植株体内的, 特别是土传病害。 病菌不能进入植物根毛吸收孔,
但断根的伤口, 却是病菌进入的突破口。 许多农作物移苗时发生断根, 植入土
51有机碳肥知识问答
传病菌活跃的地里, 病菌就从断根伤口进入, 随着植株的长大, 其体内的病菌
能由植株得到大量营养, 就迅速繁殖。 所以一些农作物移苗后初期长势还算正
常, 到其旺长期前, 青枯病、 炭疽病、 黄萎病就暴发了。 马铃薯晚疫病、 黑痣
病多是源于土壤不干净, 马铃薯芽砧的切面裸露在这种土壤中, 就极易被侵而
发病。 植物生命体具有一定的自我修复本能。 当出现创伤时, 会调动自身体内
的生理活性物质修补创口。 这些活性物质和物质输送, 都需要在局部提供更富
集的能量, 这些能量的核心就是有机碳养分。 农作物生长的土壤环境肥沃, 根
系发达, 光合作用效率高, 其营养积累就快速而丰富, 对创伤的修复能力就越
强, 所以其由于创伤 (机械伤、 药伤、 冻伤等) 而染病的概率就低。
农作物不健壮, 上述的 “防御体系” 薄弱甚至崩溃, 病原体一攻就进入其
体内, 病害就发生了, 这是植物发病的内因。 从内因分析, 农作物健壮不健
壮, 其根源又要追溯到种质资源、 植物营养等。 植物营养包括植物养分的配比
合理, 阴阳平衡、 无机养分齐全, 肥水充足。 这些理论上的问题已无须多讲,
现在要讲的是现实的问题: 有机缺失、 无机滥用的现象不但没有改变, 而不断
变换花样的无机养分 “高效化”, “水肥一体化”, 把农民的注意力转向了只要
无机养分 “高效” 了、 只要水溶被吸收了, 似乎就万事大吉了, 这种潮流正在
进一步误导农民, 同时也在麻痹管理部门。 现在对肥料中滥用 (偷用) 激素的
问题, 就如在饲料中添加激素和重金属一样, 拿不出好的监管手段。 这对农作
物尤其是多年生果树体质的摧残更严重, 削弱了果树的抗逆机能。 可以肯定地
说, 只要肥料有机无机平衡的问题不解决, 农作物就不健康, 农作物得病的内
因就始终存在。
农作物得病的另一重大因素是外因: 气象 (温度、 湿度、 水分等) 以及
土壤。 气象不列入本题讨论, 而土壤却大有文章了。 为了节省篇幅, 在此主
要介绍植物与病害直接有关的土壤微生物环境。 从 最 理 想 的 微 生 物 环 境 反
推, 就可以了解应该给土壤创造什么样的内涵和素质。 请看以下 “反推” 图
(见图7-1):
图7-1 “最理想” 微生物环境 “反推” 图
“生物多样性” 丰富的土壤, 就是农作物最不易得病的土壤环境, 其源头
52第七章 有机碳肥与农作物病害
就是要使土壤微生物获得足够的碳能源。
反之, 我们可以得出一幅最易发病的土壤的 “反推” 图, 见图7-2:
图7-2 “最致病” 微生物环境 “反推” 图
两幅 “反推” 图比较, 很清晰地证明: 农作物得病的土壤环境, 主要就来
源于不科学施肥, 来源于 “化学农业耕作方式”。
还有一种农作物病害不是由有害微生物引起的, 而是缺素, 即植物必需的
某些营养元素 “缺位”。 一直以来社会上都在进行 “缺素” 宣传, 主要是宣传
中微量元素的缺素。 这里要指出, 根据我们大量调查, 农作物最普遍、 导致损
失最严重的缺素病是缺碳素病。 我们还有另一个发现, 不少中微量元素缺素病
不是因为土壤中缺这种素, 而是由于缺少有机碳养分的组合, 土壤中某些中微
量元素被排斥在植物根毛吸收孔外。 中微量元素得不到有机碳养分的 “滋润”
就没有活性, 加上植物根系衰败, 在土壤中存在的 “素” 却进不去植株内部。
真正肥沃的土壤, 有机碳养分丰富, 极少出现中微量元素的缺素症。
44. 为什么有机碳肥能提高农作物防病抗逆机能?
大量实践证明: 施有机碳肥的农作物能丰产优质而且病害少。 据统计: 与
单施化肥的农作物相比, 化学农药的使用量最少减用60%; 在同样遭受冻害、
干旱、 水浸等情况下, 使用有机碳肥的农作物受伤害较轻, 恢复更快。 在遭受
同等灾害时, 施有机碳肥的作物比单施化肥的作物往往能增收100%以上。
有机碳肥对农作物防病抗逆如此明显, 其作用原理是什么呢?
参照第40问和第43问的解答, 简而言之: 有机碳肥使植株壮旺、 生理代
谢正常是农作物具备抵御病害的强大内因; 有机碳肥促根能速效高效, 改良土
壤能长效, 不但改善了农作物的土壤微生态环境, 而且推动农作物与土壤之间
形成日夜不歇的气场循环, 为农作物营造了不易得病的外部环境。
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