苹果摘袋后是决定苹果品质的关键时期。苹果摘袋后的主要管理目标就是促进苹果着色,增加果实的甜度。此外,合理喷施硼钙肥,提高果实的硬度和果面的光亮度,减少苦痘病的发生,提高果实的品质。 合理施肥 增产提质 苹果接近成熟着色时,喷施0.3%磷酸二氢钾能够增强叶片的光合作用,促进光合产物的转移累积,促进上粉上色,提高果实的甜度和着色度。此外,采摘后喷施0.3%磷酸二氢钾还能促进枝条老熟,提高木质化程度,防冻。建议在苹果摘袋后果实着色期,喷2次0.3%磷酸二氢钾,促进着色均匀,增加甜度。 另外,市场上的钙肥比较多,推荐的是螯合钙,能够更好地被苹果吸收,利用率高,且与磷酸二氢钾一起使用不会产生沉淀,省时省力。 苹果缺硼钙,果面凹凸不平,易开裂,果面不光亮。缺钙的果实,苦痘病严重,口感发绵,储藏性不好。苹果补硼、钙后苹果增产25%~60%,苹果中的维生素C增加18%,可溶性糖增加20%,糖酸比增加15%~20%。 科学管水 促进着色 苹果着色期最适合的土壤含水量是60%~65%,一般以手握土壤成团,一松即散即可,有利于着色,减少裂果。 若干旱无雨,可每隔一天在17时左右向树上喷洒清水,增加果园空气湿度,提高昼夜温差,增加糖分含量,促进果实着色。 若水分过多(雨多或后期大水漫灌),树势过旺,新梢生长旺,抑制果实着色,且含糖量低,注意排水防涝害。 预防采前落果 建议叶面喷施0.3%s磷酸二氢钾的同时,加入20~40毫克/升萘乙酸,减少落果,还有促进果实着色、增加含糖量、减少酸量、增进风味的作用。 |
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