一、葡萄催芽追肥 葡萄每一年的第一次追肥在早春芽眼膨大时施用。在葡萄萌芽前,结合深翻畦面,在植株周围进行土壤追肥,以促进芽眼萌发整齐。此时期葡萄植株除萌芽、展叶需大量的营养物质外,正是花芽继续分化、芽内迅速形成第二和第三花穗的时期,需要大量的养分,特别是氮素肥料。它的作用是促使葡萄花芽继续分化,使其芽内迅速完善花穗发育,此时正值葡萄植株发育临界期之一,所以应在葡萄出土后、发芽前追施1次尿素或含氮复合肥,以满足植株早期生长发育的需要。如施用的有机肥较充足、树势偏强的葡萄园,可不追施催芽肥。 二、葡萄花前追肥 葡萄第二次追肥在开花前,为促进开花、授粉、受精、坐果,提高坐果率、使果粒发育一致、增强花芽分化能力,应在葡萄花前7~10天进行。因为,葡萄萌芽开花需消耗大量营养物质。但在早春,吸收根发生较少,吸收能力也较差,主要消耗树体贮存养分。若树体营养水平较低,此时养分供应不足,会导致大量落花落果,影响营养生长,对树体不利,应追肥。对弱树、老树和结果过多的大树,应加大施肥量。若树势强旺,基肥数量又较充足时,花前追肥可推迟至花后。在北方葡萄栽培区在开花前1周追施氮、磷肥,适量配施钾肥。而在南方则主要以叶面喷硼来增强授粉受精能力,促进坐果。硼酸喷施的浓度为0.1%~0.3%。树势弱,应着重增施氮肥,适当配合增施磷、钾肥,加大施肥量。树势强旺、叶大浓绿、易落花落果的品种,可施磷肥,不施氮肥。 三、葡萄膨果期追肥 葡萄的第三次追肥应在谢花后果实膨大初期进行,谢花后追肥叫膨果肥。此期正值花芽从开始分化进入分化盛期,也需要大量营养物质,是葡萄需肥最多的时期,又称蛋白质营养时期,即需要较多的氮素营养,又需要较多的磷、钾元素。在葡萄果实如黄豆粒大时施用。因为,葡萄在花后幼果和新梢均迅速生长,需要大量的氮素及其他营养,施肥可促进新梢正常生长,扩大叶面积,提高光合效能,有利于碳水化合物和蛋白质的形成,减少生理落果。一般花前追肥和花后追肥可以相互补充,如花前追肥量过大,花后也可不施。南方地区有时会出现夏旱,则必须结合灌水,在葡萄果实迅速膨大期进行适时追肥,可促进果粒增大,增加产量,有利于花芽分化,预防大小年结果现象。 四、葡萄转色期追肥 葡萄第四次追肥在果实着色初期进行。在果实进入转色期追肥,目的在于解决大量结果造成的树体营养亏损,满足后期花芽分化的需要,加速果实养分转化,延长叶片功能期,提高树体贮藏营养水平。这对提高果实糖分,改善浆果品质,促进新梢成熟,都有作用。随着浆果和新梢的成熟,植株对钾的吸收量增加。此次肥以钾肥为主,每公顷施钾肥225~300千克,或结合喷药叶面多次喷施0.2%磷酸二氢钾溶液。施肥量为全年的10%左右。 五、追肥采后追肥 葡萄的第五次追肥在果实采收后。采果后施用的肥称采果肥,又称复壮肥。目的是恢复树势,促进叶片光合作用,增加树体养分积累。这次追肥以磷、钾肥为主。此项补肥适用于早中熟品种,对晚熟品种效果不佳,易诱发副梢,反而消耗养分,影响新梢成熟。 |
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