大棚番茄秋延后栽培， 生育前期高温多雨， 病毒病等病害较重，
生育后期温度逐渐下降， 又需要防寒保温， 预防冻害。 由于秋延后大
棚番茄品质好， 上市期正处于茄果类蔬菜的淡季， 市场销售前景好，
经济效益高。
(1) 品种选择 选择抗病毒能力强、 耐高温、 耐贮、 抗寒的中、
第三章 番茄 223早熟品种。
(2) 培育壮苗
① 种子处理 先用清水浸种3~4小时， 漂出瘪种子， 再用10%
磷酸三钠或2%氢氧化钠水溶液浸种20 分钟后取出， 用清水洗净，
浸种催芽24小时。
② 苗床准备 选择两年内没有种过茄果类蔬菜、 地势高燥、 排
水良好的地块作苗床。 畦宽1.2米， 耙平整细， 铺上已沤制好的营养
土5厘米。 播前15天用100倍甲醛液喷洒土壤， 密闭2~3天后， 待
5~7天药气散尽后播种。 播前浇足底水。
③ 适时播种 应根据当地早霜来临时间确定播期， 不宜过早或
过迟。 过早正值高温季节， 易诱发病毒病; 过迟则由于气温下降， 果
实不能正常成熟， 一般在7月中旬播种为宜。 每亩栽培田用种40~
50克。
④ 苗床管理 播种后， 在苗床上覆盖银灰色的遮阳网， 出苗后
每隔7天喷施40%乐果乳油800倍药液防治蚜虫。 1~2片真叶时，
趁阴天或傍晚， 选择在覆盖银灰色遮阳网的大棚内排苗。 最好排在营
养钵中。 排苗床要铺放消毒后的营养土， 苗距10厘米×10厘米。 及
时浇水。 高温季节若幼苗徒长， 可从幼苗2叶1心期开始到第一花序
开花前喷100~150毫克/千克的矮壮素2次。
(3) 定植
① 整地施肥 选择阳光充足、 通风排水良好、 两年内没种过茄
果类蔬菜的大棚。 定植地附近不要栽培秋黄瓜和秋菜豆， 因易互相感
染病毒。 对连作地， 清茬后应及时深耕晒土， 在6~7月用水浸泡7~
10天， 水干后按每亩施100~200千克生石灰与土壤拌匀后做畦， 并
用地膜全部覆盖， 高温消毒。 每亩施腐熟有机肥4000~5000千克、
复合肥30~50千克或饼肥200~300千克， 深施在定植行的土壤深
处。 高畦深沟， 畦宽1.1米， 棚外沟深35厘米以上。
② 及时定植 苗龄25天左右， 3~4片真叶时， 选择阴天或傍晚
定植， 南方一般在 8 月下旬至 9 月初， 北方稍早。 及时淋定根水，
4~5天后浇缓苗水。
③ 定植密度 有限生长类型的早熟品种或单株仅留2层果穗的
品种， 每亩栽5000~5500株; 单株留3层果穗的无限生长类型的中
224 辣椒 茄子 番茄优质高效栽培技术问答熟品种， 每亩栽4500株。 每畦种两行， 株距15~25厘米。 苗要栽深
一些。
(4) 田间管理
① 遮阴防雨 定植后， 在大棚上盖上银灰色的遮阳网， 早揭晚
盖， 盖了棚膜的应将大棚四周塑料薄膜全部掀开， 棚内温度白天不高
于30℃， 夜间不高于20℃。 有条件的最好畦面盖草降低地温。
② 肥水管理 在施足基肥的前提下， 定植后至坐果前应控制浇
水， 土壤不过干不浇水， 看苗追肥。 除植株明显表现缺肥外， 一般情
况下只施一次清淡的粪水作 “催苗肥”， 严禁重施氮肥。 果实长至直
径3厘米大小时， 若肥水不足， 应重施一次30%的腐熟人粪水。 采
收后看 苗 及 时 追 肥。 追 肥 最 好 在 晴 天 下 午， 可 叶 面 喷 施 0.2% ~
0.5%磷酸二氢钾+0.2%尿素混合液。 灌水时不要漫过畦面， 最好不
要大水漫灌。 灌水宜在下午进行， 若能采用滴灌和棚顶微喷则更好，
秋涝时应及时排水。
③ 保花保果 开花坐果正值高温， 易落花落果， 可用10毫克/
千克2，4-滴或20~25毫克/千克对氯苯氧乙酸蘸花或喷花， 每朵花蘸
一次， 每花序喷一次。 坐果后， 每穗果留3~4个果后其余疏去。
④ 植株调整 定植成活后， 结合浇水用300毫克/千克矮壮素浇
根2~3次防徒长， 每次间隔15天左右。 边生长边搭架， 防倒伏。 发
现病株要及时拔除， 发病处要用生石灰消毒。 及时摘除植株下部的老
叶、 病叶。 采用单干整枝， 如密度不足5000株， 可保留第一花序下
的第一侧枝， 坐住一穗果以后， 在其果穗上留1~2叶摘除。 侧芽1~
2寸 (3.3~6.7厘米) 长时及时抹除。 主枝坐住2~3穗果后， 在最
上一穗果上留2~3叶后摘心。
⑤ 保温防冻 当外界气温下降到15℃ 以下时， 夜间及时盖棚保
温， 白天适当通风， 11月上中旬要套小棚， 12月以后遇寒潮还要加
二道膜或草帘， 保持棚内温度白天20℃、 夜间10℃ 以上。 棚内气温
低于5℃时， 及时采收、 贮藏。
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