茄子多为雌雄同株两性花、 自花授粉受精作物。 一般为单生，
即一个花瓣中只有一个雌蕊， 授粉受精后， 只能结一只茄子。 生产
中有时会出现 “双身茄” (双子果、 双胴果) 的现象， 这是茄子畸
形的一种类型， 使商品价值降低。 特别是在茄子保护地栽培中容易
出现。
(1) 发生原因 茄子果实是靠细胞分裂和膨大而发育的， 但在
开花期以前细胞分裂已基本结束。 开花后果实主要靠细胞的膨大而长
大， 这时必须把大量的营养物质运往已经确定的细胞中并积累起来，
开花后为使果实正常地膨大发育， 首先必须授粉受精， 形成种子。 这
时子房中生长素浓度提高， 果实变成流通中心， 吸收养分和水分， 形
成正常果实。 但此过程稍有不慎就会出现双身茄， 病因是茄子进入花
芽分化期遇有低于15℃ 的低温、 肥料过多、 灌水过量等， 致生长点
的营养过多， 当养分在满足茄子正常生长发育尚有剩余时， 便有可能
引起细胞分裂过于旺盛， 由双子房或多子房形成多心皮的 “双身茄”。
有时一个果柄长出三个以上连身茄， 称为 “荷包茄”。
(2) 预防措施
① 加强管理， 开花结果期控制适宜的环境条件， 合理追肥灌水，
防止营养生长过盛。 一般定苗时浇清水粪提苗、 坐果膨大期每亩施清
水粪500~1000千克加复合肥20千克， 当茄子长到鸡蛋大时每亩施
尿素15~20千克， 结果盛期再重施一次氮素肥料， 结果后期叶面喷
施0.2%尿素和0.2%~0.3%磷酸二氢钾。
② 花期保持温度， 在所种品种的适宜温度范围内， 防止温度长
时间过低。 一般花芽分化期白天30℃ 左右、 夜温24~25℃， 秧苗生
长旺盛， 花芽分化好。
③ 用激素保花保果时， 使用浓度要适宜， 不要随意增大浓度。
使用甲哌 (缩节胺或助壮素) 等时， 要做到少量多次、 前重后轻。
④ 当发现施肥过量或施用生长调节剂浓度过大时， 及时喷 “喷
施宝” 水溶性液肥800~1000倍， 能起到很好的解肥解毒作用。
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