(1) 发生症状 辣椒药害的发生有多种症状， 常见的症状主要
有斑点、 黄化、 畸形、 枯萎、 生长停滞等。
① 斑点 主要发生在叶片上， 有时也发生在茎秆或果实表皮上，
常见的有褐斑、 黄斑、 网斑等。
② 黄化 主要发生在辣椒的茎叶部位， 以叶片居多。
③ 畸形 由药害引起的畸形可发生在辣椒茎叶、 果实和根部，
常见的有卷叶、 丛生、 根肿、 果实畸形等。
④ 枯萎 药害引起的枯萎往往是整株都有症状， 一般是由除草
剂施用不当造成的。
⑤ 生长停滞 过量使用三唑类农药往往表现为植株受到抑制，
缩头， 叶片畸形变小， 菜农常误认为是病毒病。 激素中毒， 多为保花
保果施用对氯苯氧乙酸、 2，4-滴不当引起， 有的为了控长或保长使用
赤霉酸、 助壮素、 复硝酚钠等， 主要表现为叶片卷缩、 丛生。
(2) 发生原因 一是误用了不对症的农药; 二是施用农药浓度
过大或者连续重复施药; 三是在高温或高湿条件下施药; 四是施用了
劣质农药; 五是土壤施药不够均匀; 六是连阴天喷施农药。
第一章 辣椒 73(3) 防止措施
① 喷水冲洗 若是叶片和植株因喷洒药液而引起药害， 可在早
期药液尚未完全渗透或被吸收时， 迅速用大量清水喷洒叶片， 反复冲
洗3~4次， 尽量把植株表面的药液冲刷掉， 并配合中耕松土， 促进
根系发育， 使植株迅速恢复正常生长。 由于大多数农药遇碱性物质都
比较容易减效， 可在喷洒清水中加适量0.2%小苏打溶液或0.5%石
灰水， 进行淋洗或冲刷。
② 追施速效肥料 产生药害后， 要及时浇水并追施尿素等速效
肥料。 此外， 可叶面喷施1%~2%尿素或0.3%磷酸二氢钾溶液， 以
促使植株生长， 提高自身抵抗药害的能力。
③ 施用解毒剂或植物生长调节剂 根据引发药害的农药性质，
采用与其 性 质 相 反 的 药 物 中 和。 例 如， 喷 施 硫 酸 铜 过 量 后 可 喷 施
0.5%生石灰水。 喷施三唑类药剂产生药害， 或喷激素类药物中毒后，
要以细胞分裂素或赤霉酸作为解毒剂， 剂量以20~30毫克/千克为
宜， 通常以1毫升赤霉酸加1毫升细胞分裂素兑15升水即可。 另外，
使用芸薹素内酯600倍液喷雾， 效果也比较理想。
④ 及时摘除蔬菜受害的果实、 枝条、 叶片， 防止植株体内的药
剂继续传导和渗透。
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