辣椒黄叶、 落叶、 落花是辣椒减产的重要原因之一， 可给辣椒造
成损失达20%~100%， 给菜农带来极大的损失。 轻者生长受阻， 开
花结果少; 重者整株叶片落光， 植株枯死。
辣椒黄叶、 落叶 (彩图19) 主要是叶柄基部和花梗基部组织产
生了离层， 与着生组织自然分离脱落。 影响离层形成而造成生理脱落
的外界条件， 主要有营养、 光照、 温度、 水分、 有害气体、 激素及病
第一章 辣椒 57虫危害等。 辣椒在整个生育期中陆续出现落叶现象。 有时在结果中后
期， 植株中、 下部少量黄叶、 老叶脱落， 属正常落叶， 对产量无明显
影响。 如果在生长期间， 突然大量落叶， 就要及时查明原因， 及时防
治。 辣椒落叶多出现在苗期、 结果初期与结果盛期。 引起落叶的原因
主要是病害， 如病毒病、 炭疽病、 灰叶病斑、 白粉病、 疮痂病、 疫
病、 早疫病、 轮纹病等。
(1) 病毒病 受害病株表现为花叶、 黄叶等。 花叶可分为轻型
花叶和重轻花叶， 前者病叶初为明脉和轻微褪绿， 继而发生浓绿与淡
绿相间的斑驳， 病株无明显的畸形和矮化， 也不造成落叶， 后者叶片
褪绿斑驳， 叶面凹凸不平， 叶脉皱缩畸形， 甚至形成线叶， 生长缓
慢， 果实变小， 严重矮化。 黄化， 是指病株叶片变为黄色， 并有落叶
现象。
(2) 炭疽病 受害叶片病斑初为水渍状褪绿斑点， 后发展为边
缘深褐色， 中央灰白色的圆形病斑。 病斑上轮生小黑点， 病叶易干缩
脱落。 该病多由伤口侵入， 借风传播再侵染， 发病适温27℃， 相对
湿度95%， 故早春雨量大， 雨量多， 日照少， 或结果盛期天气变湿，
早晨结露较重， 或雨后， 病害易流行。 若病毒病较重， 炭疽病也重。
(3) 灰叶病斑 叶片上最初为褐色小点， 散生， 迅速扩大为近
圆形或不规则形的病斑， 中间变为灰白色， 边缘暗褐色， 直径2毫米
左右， 中央坏死部分常脱落穿孔。 叶片上产生病斑后， 可引起落叶，
病害通常从植株下部向上发展， 严重时可导致整株叶片脱落而成秃
枝。 该病一般从3月上旬开始发生， 4月上中旬叶片上病斑大量发
生， 引起苗期落叶。 成株期常在6月上旬出现中心病株， 随雨水增
多， 病斑迅速发展， 6月中下旬为发病高峰期， 遇阴雨连绵， 则严重
落叶。
(4) 白粉病 叶片初期呈淡黄色褪绿， 病斑边缘不明显， 沿叶
脉的组织坏死， 产生褐色小点， 叶片背面产生很薄的一层白色霜状霉
层， 病叶发黄， 易脱落。 该病病菌为内寄生菌， 在叶肉组织内蔓延，
在表面不易发现， 病害流行时极难防治， 应早预防。
栽培管理不当也会引起大量落叶， 如雨水过多， 田间湿度过大，
出现 “沤根”; 浇肥过浓; 营养和水分不足; 秧苗徒长少根; 移栽技
术不当; 久晴干旱， 烈日下突然浇水或下暴雨; 激素使用不当等， 均
58 辣椒 茄子 番茄优质高效栽培技术问答会引起落叶。 此外， 温度过高 (35℃以上) 过低 (15℃以下) 引起落
花最为普遍。
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