穴盘无土育苗 (彩图12) 是指用穴盘作育苗容器， 以草炭、 蛭
石等为育苗基质的一种无土育苗方式。 所用育苗盘是分格的， 播种时
一穴一粒或两粒， 成苗时一穴一株或两株， 植株根系与基质紧密结合
在一起， 不易散落， 不伤根系， 根坨呈上大下小的塞子状。 穴盘育
苗， 省时、 省工、 省力、 省地， 苗龄短， 易成活， 定植后基本不需
缓苗。
(1) 选择穴盘 穴盘为定型的硬制塑料制品， 其上有很多小穴，
小穴上大下小， 底部有小孔， 供排水通气之用。 每穴育1~2株幼苗。
穴盘具有各种规格， 进行辣椒育苗最好选用72孔穴盘， 每穴规格为
5厘米×5厘米×5.5厘米。
(2) 混配基质 可用多种基质育苗， 如蛭石、 珍珠岩、 煤渣、
平菇渣、 炭化稻壳、 草木灰、 锯末、 草炭、 甘蔗渣等， 但最常用基质
是蛭石、 珍珠岩、 草炭。 基质材料可单独使用， 但最好是按适当的比
例将2~3种基质混合使用， 混配成的复合基质通气性、 保水性好，
营养均衡。 最常用的复合基质配方是草炭、 蛭石， 冬春育苗按草炭∶
蛭石=1∶1 (体积比) 或2∶1混合， 或平菇渣∶ 草炭∶ 蛭石=1∶
1∶1。 夏季育苗基质配方为草炭∶ 蛭石∶ 珍珠岩=1∶1∶1， 或草
炭∶蛭石∶珍珠岩=2∶1∶1。 在配制基质时还应加入一定量的肥料，
一般每立方米基质中加入烘干的粉碎鸡粪10千克、 优质复合肥1~2
千克， 或每立方米基质中加入硫酸铵1~1.5千克、 过磷酸钙1.5~
2.5千克、 硫酸钾2~2.5千克。
(3) 基质装盘 将基质按预定比例混合均匀， 装入穴盘， 表面
用木板刮平。 然后， 将装好基质的7~10个穴盘垒叠在一起， 用双手
摁住最上面的育苗盘向下压， 上边的穴盘的底部会在其下面穴盘基质
表面的相应位置压出深约0.5厘米的凹坑。
(4) 播种 将经过处理的辣椒种子点播在穴盘内， 每穴播种1~
第一章 辣椒 353粒， 播后覆盖蛭石， 盖没种子， 并与育苗盘平齐， 再用木板刮平。
用喷壶浇透水， 而后覆盖塑料地膜或报纸， 减少水分蒸发。 出苗后及
时除去覆盖物， 防止幼苗徒长， 及时间苗。 单株定植， 每穴只留1株
幼苗， 多余的幼苗用剪刀从茎基部剪断; 双株定植， 每穴留2株健壮
幼苗。
(5) 苗期管理 由于育苗基质中常用的草炭来源于腐烂的枯枝
败叶、 苔藓或杂草， 营养十分丰富， 所以一般不再施肥。 如果育苗期
比较长， 在育苗后期， 可结合浇水， 定期浇灌营养液， 补充营养。 用
草炭、 蛭石混合基质育苗， 多用0.2%~0.3%氮磷钾三元复合肥喷
浇基质。 一般夏季每两天喷浇一次， 冬季每2~3天喷浇一次。 育苗
穴盘只需浇清水即可， 采用喷灌方式浇水， 一般夏季每天喷水2~3
次， 冬季每2~3天喷一次水。
播种10天以后， 幼苗可能出现生长缓苗、 叶片黄化等现象， 这
时需要补充营养， 可喷复合肥配成的营养液， 开始时采用0.1%的浓
度， 第一片真叶出现后浓度提高到0.2%~0.3%。
由于穴盘的容积有限， 基质容量少， 基质的保水能力远远低于土
壤， 这种特性保证了幼苗不易发生涝害， 但浇水的次数却要比营养钵
育苗频繁， 几乎每天都要喷一次水， 阴天可2天喷一次水。 但由于基
质的湿度比较高， 容易发生旺长， 控制办法是： 定期控水， 对辣椒苗
定期低湿度蹲苗， 发现辣椒苗有徒长迹象时， 叶面喷洒助壮素、 矮壮
素等， 辣 椒 苗 长 大 后， 应 逐 渐 加 大 苗 盘 间 距， 保 持 辣 椒 苗 充 足 的
光照。
另外， 有的种植者用普通的营养土代替基质， 结果往往不能育出
壮苗， 这是由于营养土的养分含量、 理化性质远远逊色于基质， 而每
个穴的容积又远远小于营养钵， 营养空间小， 不能满足幼苗正常的生
长发育的需要。
无土育苗的辣椒苗龄不宜过大， 适宜苗龄大小以苗盘内辣椒苗不
发生明显拥挤为宜。 定植时手指捏住幼苗基部， 往上一提， 幼苗从穴
盘中提出， 根系不受损失， 定植后不用缓苗。
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