疏松多孔的土壤，有机质含量高，颜色较深暗，通气和排水性
能好，微生物活动旺盛，养分转化快，含速效养分多，植株根系发达，地上部生长
发育良好，适于各类观果树种生长。 黏重土壤，颜色较浅，有机质含量少，微生物
活动较弱，物质的分解转化移动均慢，通透性差，阻碍空气流通与水分渗透，雨季
易受涝害，影响枝条生长发育，从而也导致地上部生长发育不良。
多数观果树种对于土壤适应范围较广，要求并不十分严格。 但不同树种的
树体生长和果实发育仍有各自的最适范围，如枣、柿、杏、火棘等对土壤质地要求
较广泛，海棠、苹果、梨、柑橘等最适土质较疏松、孔隙度大、容量较小、土层深厚
的沙壤或轻壤土。 葡萄在土质较差以及盐碱土壤中均有较强的适应能力。
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