春季栽培，前期由于气温和地温较低，植株生
长量也小，浇水量不宜过大，缓苗后浇一次缓苗水。缓苗水可用稀粪
水或每亩加施硫酸铵7~10千克，对增强幼苗的抗寒力有一定作用。
接着一般不再浇水。莲座叶生长初期，植株根系已恢复正常生长，吸
收能力也加强，要适当进行蹲苗，促进发根。到莲座叶旺盛生长时，
结合浇水，每亩施尿素15千克，达到促进植株健壮生长的目的。到
包心期，气温也逐渐升高，是紫甘蓝生长最快、生长量最大的时期，
也是需要肥水量最大的时期，充足的肥水是长好叶球的基础，要加大
浇水量和追肥量。地面见干就应浇水，结合浇水追肥2~3次，结球
初期每亩施硫酸铵10~15千克，结球中期施人粪尿或少量速效氮肥。
叶球生长完成后，要停止浇水。
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