(1) 增施有机肥 增施有机肥, 不仅可增加大棚土壤
有机质的含量, 提高土壤对酸化的缓冲能力, 使土壤 pH
值升高, 而且, 在大棚中有机物料分解利用率高, 增加了
土壤有效养分, 改善土壤结构, 并能促进土壤有益微生物
的发展, 抑制蔬菜病害的发生。
(2) 配方施用化肥 蔬菜对氮、 磷、 钾的吸收比例一
般为1∶0.3∶1.03, 而当前蔬菜生产投入的氮、 磷、 钾比
例为1∶1.09∶0.54, 磷过多而氮钾少, 所以应提倡使用
110第十二章 棚室蔬菜栽培营养与环境调控技术
氮、 磷、 钾之比为两头高中间低的复肥品种, 特别注重钾
的投入, 以及中微量元素投入, 大力推广有机无机复合
肥, 使养分协调, 抑制土壤的酸化倾向。
(3) 施入生石灰改良土壤 生石灰施入土壤, 可中和
酸性, 提高土壤pH 值, 直接改变土壤的酸化状况, 并且
能为蔬菜补充大量的钙。 施用方法是将生石灰粉碎, 能大
部分通过100目筛, 于播种前, 将生石灰和有机肥分别撒
施于田块, 然后通过耕耙, 使生石灰和有机肥与土壤尽可
能混匀。 pH 值 5.0~5.4 用生石灰 130 千克/亩; pH 值
5.5~5.9用生石灰65千克/亩; pH 值6.0~6.4用生石灰
30千克/亩 (以调节15厘米酸性耕层土壤计)。
(4) 种植耐酸的蔬菜品种 不同品种的蔬菜对酸的敏
感程度不同, 在pH 值3.5的高酸性环境里, 对酸敏感蔬
菜如番茄、 芹菜、 豇豆和黄瓜产量可下降20%; 而中等敏
感性的生菜、 四季豆和辣椒产量下降10%~20%; 抗酸性
较强的青椒、 甘蓝、 小白菜、 菠菜和胡萝卜产量下降10%
以下。
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