影响裂果现象发生的因素有哪些? 怎样预防?
在枣果实进入白熟期时, 果皮细胞较果肉细胞更加致密, 弹
性减少, 如遇降雨, 果肉细胞吸水膨大速度较快, 果皮细胞吸水
生长速度较慢, 果皮与果肉细胞不能同步生长而形成裂果。
枣果发生裂果的原因较复杂, 主要表现有:
(1) 品种 品种不同, 裂果发生的轻重是不一样的, 一般
皮薄的品种较皮厚的品种易发生裂果现象, 鲜食品种较加工品种
发生裂果严重。
(2) 土壤条件 地势低洼、 土质黏重、 排水不良、 钙素缺
乏的枣园, 裂果发生严重。
72第九章 花果管理
(3) 气候条件 生长前期干旱, 后期多雨时, 易发生裂果
现象。
防治措施有:
(1) 选择抗裂品种栽培 在秋雨较多地区栽培枣树时, 应
优先选择抗裂能力强的品种栽培, 以减少生产损失。
(2) 均衡水分供给 有条件的地方采用滴灌、 微喷灌等先
进水分管理技术, 保持土壤持水量在70%左右, 防止土壤突干
突湿, 减轻裂果现象的发生。
(3) 覆盖栽培 在裂果发生严重的枣区, 推广搭建防裂枣
雨篷, 可有效地减轻裂果危害, 降低生产损失。 搭建防裂枣雨篷
一般每亩需用钢管支架7~8根, 钢丝1100多米, 5米宽的棚膜
630米2, 将钢管支架搭建成屋脊形状, 拉上钢丝, 屋顶覆盖棚
膜, 四周敞开即可。
(4) 适期采收 在枣果达到采收标准后, 要及时采收, 以
减轻裂果现象的发生。
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