大蒜灰霉病在棚室发生较多，多发生于植株生长后期和蒜薹贮
藏期。发生严重时可减产２０％～３０％，严重地块减产３０％～５０％。
（１）主要症状 主要危害叶片，先从下部老叶尖端开始。发病
初期蒜苗叶两面生有褪绿小白点，扩展后成为沿脉扩展的长形或梭
形斑，大小０５～３毫米，一般从叶尖向里扩展，致多数叶片一半
枯黄。病斑初呈水渍状，继而变白至浅褐色，湿度大时，密生较厚
灰色绒霉层 （典型症状）。严重时，可由叶片蔓延至叶鞘及上部叶
片，遍及全株，致叶片变褐或呈水渍状腐烂。易拔起，病部可见灰
霉及菌核。
冷库贮藏的蒜薹入库后３～４个月即见发病，先从梢部开始发
病，以后向下蔓延，造成蒜薹腐烂，并长出灰色霉状物，即病原菌
的分生孢子梗和分生孢子。
（２）发生规律 病原为半知菌亚门葱腐葡萄孢和葱鳞葡萄孢。
在田间主要靠病原菌的无性繁殖体即病叶上的灰霉传播蔓延，每次
收获都会把病菌散落于土表导致新生叶染病。风雨、流水、工具及
田间操作都可以成为病菌传播的媒介。
降雨多，田间湿度大，光照不足，雾多，病害发生流行严重。
黏重土壤透水透气差，发病重。密度越大，病害越重。秋播播期过
晚，苗越冬前长势弱，根系不发达，发病重。氮肥过多，有机肥
少，地力条件差的发病重。在冷库中贮藏的蒜薹，当库温变化大、
塑料袋中湿度大并结成水滴时，也易发生灰霉病。
（３）防治方法
９７① 农业防治 选用抗病品种。选择地下水位低、土壤排水性
良好的地段种植。整平畦面，设排水沟，预防田间积水。施用有机
肥作基肥，增施磷、钾肥，避免过量施用氮肥，合理密植，防止植
株徒长。清除田间病残体。适当浇水，雨后及时排渍。对贮藏的蒜
薹，贮藏温度应控制在０～１２℃，相对湿度控制在８０％以下。及时
通风排湿。
② 烟熏或喷粉 棚室栽培大蒜也可采用烟雾法或粉尘法，在
发病始期开始施用噻菌灵烟剂，每１００立方米用量５０克；或１５％
腐霉利烟剂，或４５％百菌清烟剂，每亩２５０克，熏１夜，每隔７
天１次。也可于傍晚喷撒５％百菌清粉尘剂，或１０％氟吗啉粉尘
剂，每亩１千克，每９天１次，视病情注意与其他杀菌剂轮换交替
使用。采收前７天停止用药。
③ 化学防治 田间发现中心病株后，及时拔除。
露地栽培 大 蒜 发 病 初 期，可 选 用 ５０％ 异 菌 脲 可 湿 性 粉 剂
１０００倍液，或５０％硫菌灵可湿性粉剂５００～６００倍液、５０％腐霉利
可湿性粉剂１５００倍液、４０％嘧霉胺悬浮剂８００倍液、５０％烟酰胺
水分散粒剂１０００倍液、４０％多·硫胶悬剂８００～１０００倍液、５０％
多菌灵·乙霉威可湿性粉剂６００倍液、７０％甲基硫菌灵可湿性粉剂
８００倍液等喷雾防治，隔７～１０天１次，连防２～３次。
贮藏期灰霉病 贮藏温度控制在０～１２℃，湿度８０％以下。及
时通风排湿。必要时可选用４５％噻菌灵悬浮剂３０００倍液，或６５％
硫菌·霉威可湿性粉剂 １５００ 倍液，或 ５０％ 多 · 霉威可湿性粉剂
１０００～１５００倍液等喷洒。为减少窖内湿度，最好选用４５％噻菌灵
烟雾剂。
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