（１）识别要点 主要危害有伤口的大蒜鳞茎，在贮藏期间的大
蒜鳞茎上经常可见，剥开蒜瓣在其上初生具紫红色边缘的小凹陷
斑，后病斑扩大，凹陷更加明显，病斑上长出黑色丛霉状物，即病
原菌的分生孢子梗和分生孢子。
（２）发生规律 大蒜黑头病病菌是一种弱寄生菌，病原菌称大
蒜艾氏链格孢，艾氏霉属，属半知菌亚门类真菌。病菌以菌丝体或
分生孢子在大蒜鳞茎上越冬、越夏。５月中下旬当温度达２０℃左右
时，菌丝体内可产生厚垣孢子，分生孢子梗从菌丝或厚垣孢子生
出，分生孢子梗上生出分生孢子，分生孢子借气流传播到有伤口的
４８大蒜鳞茎上侵染，大蒜收获后，在贮藏期间遇适宜的环境条件，进
行再侵染，成为第２年的传染源。
根蛆、韭蛆发生重的地块，大蒜鳞茎受伤严重，为病菌侵入提
供了更多的机会，发病重；在收获前５天浇水的地块，蒜皮易腐
烂，蒜皮薄，鳞茎易损伤，发病重。
（３）防止措施
① 加强后期管理 发病重的地块，收获前可喷洒７０％百菌清
可湿性粉剂５００倍液，或８０％代森锰锌可湿性粉剂６００倍液。在
大蒜收获期间一定要细心，尽量避免刀伤和严重碰伤，不宜在雨
后、重雾或露水未干时采收。装袋前应把鳞茎周围的泥块去掉，把
受伤的鳞茎分别装袋，分开放置，以免交叉感染。装袋时应轻拿轻
放，减少对鳞茎的机械损伤，减少病原菌的侵染机会。
② 加强贮运期管理 贮藏期间温度控制在５～９℃，相对湿度
控制在９０％左右。运输期间轻拿轻放，避免损伤。
③ 种子消毒 用４０％甲醛２００倍液浸３０分钟，然后冲净晾干
播种，或用种子重量０３％的５０％福美双或４０％敌菌丹拌种。
④ 及时防治地下害虫 用８０％敌敌畏乳油１０００倍液喷雾防治
根蛆、韭蛆成虫，用４８％毒死蜱乳油４００～５００毫升／亩顺水冲施
防治幼虫。
⑤ 化学防治 收获前，可选用７５％百菌清可湿性粉剂６００倍
液，或７０％代森锰锌可湿性粉剂５００倍液、４０％敌菌丹可湿性粉
剂４００倍液等喷雾防治。
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