做好生姜的田间档案记载，有利于了解整个栽培工作的情况，
有利于分析问题，总结经验，改进措施，有利于进一步提高产量、
６８１降低成本和提高经济效益等。生姜的田间档案记载主要包括三个方
面的内容，即投入品生产质量安全跟踪档案 （表１８）、生产操作记
录档案 （表１９）和物候期记载档案 （表２０）。此外，还可以记录整
个栽培期间的天气、气温、地温、水温等情况。
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