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生姜无公害栽培的技术要点有哪些？

2024-10-10 14:47| 发布者: 李先生| 查看: 12| 评论: 0

摘要: （１）基地选择生姜无公害栽培（彩图１０），应选择无“三废”污染的地区，基地附近没有造成污染源的工矿企业，基地的灌溉水应是深井地下水或水库等清洁水源，避免使用污 ...

（１）基地选择生姜无公害栽培（彩图１０），应选择无 “三废”污染的地区，基地附近没有造成污染源的工矿企业，基地的灌溉水应是深井地下水或水库等清洁水源，避免使用污水或塘水等地表水灌溉，基地河流的上游没有排放有毒、有害物质的工厂，基地距主干公路距离５０～１００米，基地土壤未施用过含有毒有害物质的工业废渣，也可选择交通比较方便，适于种植生姜的山区耕地。初选合格后，应对基地的环境进行检测，土壤中农药、有毒物质、重金属、硝酸盐及亚硝酸盐应低于允许标准，灌溉水应符合国家《农田灌溉水质标准》，菜地空气条件应符合《保护农作物的大气污染物最高允许浓度》。（２）适时播种全年气候温暖、冬季无霜的地区播种期不甚严格，１～４月均可播种。华北一带多在谷雨至立夏播种，长江流域露地栽培一般于３月中、下旬催芽，４月下旬至５月上旬播种。播种过早，地温低，出苗慢，易死苗，播种越迟，生长期短，产量显著降低。（３）培育壮芽在播种前２０～３０天从贮窖中取出种姜，洗去姜块上的泥土，然后进行消毒处理，即用２０％草木灰溶液浸种２０分钟，或用７０％甲基硫菌灵可湿性粉剂１０００倍液浸种１小时，也７７１可用４０％的甲醛１００倍液浸种３小时，闷种１２小时，再用清水洗净，可明显减少田间姜瘟等病害的发生率。经消毒后，平铺在草苫或干净地面上晾晒１～２天，晾晒时应注意适度，不可暴晒，若阳光太强，应适度用草苫遮阳。将种姜置于室内堆放２～３天，姜堆上覆盖草苫。与此同时严格选种，淘汰瘦弱干瘪、肉质变褐或发软的姜块，选取姜块肥大、色泽鲜亮、不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬、无病虫危害的健壮姜块做姜种。然后再进行催芽，催芽是生姜生产的一项重要技术措施，其方法很多，基本原理是保持２２～２５℃温度条件下催芽２０～２５天即可达到播种要求，且幼芽饱满粗壮。如采用阳畦催芽，即在避风向阳处建阳畦，深０６米，宽１２米，长依种姜多少而定，在底部及四周铺１０厘米厚的干草，将晒好的姜摆放其中，姜的厚度以３０～３５厘米为宜，在姜块上盖１５厘米厚干草，保持黑暗和疏松透气，最后拱上拱架，盖好塑料薄膜，夜间加盖草帘，保证畦温２０～２５℃。催芽时应注意姜种保湿，在保证透气的条件下，尽量增加覆盖物厚度，以减少水分蒸发。催芽标准为芽长０５～２０厘米，粗０５～１０厘米。南方温暖地区，种姜出窖后，多已现芽，可不经催芽即可播种。而多数地区春季仍低温多雨，应进行催芽。（４）整地施基肥选择土层深厚、有机质丰富、保水保肥、能灌能排、松软透气、呈微酸性的肥沃壤土，深翻３０厘米以上，亩施腐熟有机肥５０００千克以上，过磷酸钙５０～７５千克，整平耙细。高畦栽培，畦宽１５米包沟，高２０厘米以上，畦面上开３行１０厘米深的沟，可种３行。（５）播种一定范围内，种块越大，出苗越早，姜苗生长旺，产量高，若种块太小，出苗迟，幼苗弱，单株产量低，商品性差，一般姜种块以５０～７５克左右为宜，每块姜种上只留一个短壮芽，其余芽全部抹除，掰姜时发现芽基部或姜块断面变褐，应剔除。然后将掰好的姜块放入２５０～５００微升／升的乙烯利溶液中浸泡１５分钟，捞出后随即播种，可促进生姜植株分枝，增强长势，提高产量。８７１播种前１小时应浇足底水，但不可把垄湿透，以利操作，用平播法排入种姜，即将姜块水平放入沟内，使幼芽方向保持一致。东西沟向，芽一致向南；南北沟向，芽朝西，也可无论什么沟向，芽一律向上，放好姜种后用手轻轻按入泥中，使姜芽与沟面相平，种姜播后立即覆土４～５厘米厚，不宜过厚过薄，过厚地温低，不利于发苗出苗；过薄则土壤表层易干，影响出苗。一般亩栽７５００～８０００株，行株距（４８～５０）厘米×（１７～１９）厘米，用种量３００～５００千克。（６）田间管理 ① 遮阳生姜不耐强光和高温，苗期必须遮阳，于５月上中旬播种后一周内进行，８月上中旬去除，方法是用２～３厘米粗的竹竿插于畦两侧，再在其上１７～２０米处绑横档小竹竿，其上覆草，或盖６０％～７０％遮阳率的遮阳网，然后用绳固定。也可在行间插高秆或套种瓜类搭架遮阳，一般遮阳６０％较适宜，遮阳不够，作用减少，遮阳过大，植株徒长，产量大幅度下降。 ② 肥水管理播种前浇足底水，播种半月后第一次浇水，２～３天后第二次浇水，幼苗期小水勤浇，保持土壤湿度６５％～７０％，夏季浇水以早晚为宜，暴雨后注意排涝，立秋后进入旺盛生长期需水较多，４～６天应浇水一次，保持土壤相对湿度７５％～８０％。发芽期不需追肥，苗高３０厘米、发１～２个分枝时追一次壮苗肥，亩施硫酸铵或磷酸二铵２０千克，立秋前后结合拆姜棚追转折肥，亩施饼肥７５千克，复合肥５０千克，同时结合追肥第一次培土，以后结合浇水进行第２、３次培土。９月中旬追补充肥，亩施复合肥２５千克。 ③ 及时收获收种姜可与鲜姜在初霜到来前同时收获，也可提前至立秋时收获，一般不提倡早收，因易产生伤口引起病菌的侵入，鲜姜一般在初霜之前的１１月上旬及时收获。　　耕种帮提供实用种植技术

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