异形眼蕈蚊是生姜贮藏期的主要害虫，幼虫俗称 “姜蛆”，也
危害田间种姜，对生姜的产量和品质造成一定影响。
（１）危害特点 异形眼蕈蚊主要以幼虫 （姜蛆）危害，除危害
贮藏姜外，也危害田间种姜，但以在姜窖内危害最重，姜块以顶端
幼嫩部分受害为主。因异形眼蕈蚊幼虫有趋湿性和隐蔽性，初孵幼
虫即蛀入生姜皮下取食。在生姜 “圆头”处取食者，则以丝网粘连
虫粪、碎屑覆盖其上，幼虫藏身其中。幼虫性活泼，身体不停地蠕
动，头也摆动，以拉丝网。生姜受害处仅剩表皮、精纤维及粒状虫
粪，还可引起生姜腐烂。
（２）形态特征 （表２７）
表２７ 异形眼蕈蚊各形态识别要点
成虫 体灰褐色，雌虫体长１７～２１毫米，无翅；雄虫体长１３～１６毫米，有一对前
翅，呈灰褐色
卵 椭圆形，长００２５～００３毫米
幼虫 体细长，圆筒形，长４～５毫米，头部漆黑色，胴部乳白色。幼虫性活泼，身体不
停蠕动，头也摆动以拉线网
蛹 裸蛹，初呈乳白色，后变黄褐色，羽化前灰褐色
５２２（３）发生规律 自然条件下异型眼蕈蚊只在生长季节危害，收
获后留在原寄主田的异型眼蕈蚊以幼虫越冬，姜窖内的则无越冬现
象。北方地区虫量随温度升高而不断增加，温度平均为 ２５℃ 时，
完成一代需要１６天左右。一般雄多雌少，且因雌虫无翅，在作物
和土壤缝隙中爬行，故很难采集到雌虫。
幼虫孵化后体呈透明状，在生姜顶端伤口处活动，不久即蛀入
表皮下取食。多头幼虫在一处取食，被害部位形成若干纵横隧道，
甚至形成空洞。幼虫将所排粪便堆积在身体附近，作为隐蔽物，将
虫体掩埋其中。虫蛀后生姜易腐烂。幼虫兼有腐生性，在腐烂的寄
主体内能正常生长发育。因此应及时清除寄主残体以减少虫源。老
熟幼虫在生姜表皮下或某些部位分泌黏液，粘连土粒、碎屑或其他
粪便，结茧化蛹。条件不适合时，幼虫也可直接化蛹。
异型眼蕈蚊对环境条件要求不严格，４～３５℃范围内均可存活，
喜阴暗潮湿的环境，虽然各发育阶段对湿度的要求各异，但多趋向
湿润环境，因而在姜窖中可周年发生，尤其到 “清明”节气温回升
时，危害加剧。一年可发生若干代，一般２０℃条件下，一个月可
发生一代。生姜贮藏方式与异型眼蕈蚊的发生有很大的关系。农家
用井窖贮藏生姜，因采收匆忙，姜块表面残留的部位土壤中可能携
带异型眼蕈蚊，加上入窖方式落后、劳动量大等条件的限制，造成
窖藏生姜的处理方式粗糙，若发现不及时，异型眼蕈蚊的发生就会
较为严重。但田间调查中，未发现鲜姜受害。
（４）防治方法
① 田间防治 精选姜种，发现被害种姜立即淘汰，或用８０％
敌敌畏１０００倍液浸泡种姜５～１０分钟，以杜绝害虫从姜窖内传至
田间。改进栽培制度，主要包括适期播种，培育壮芽，精细整地，
施足基肥等措施。加强田间管理，应做到出苗前遮阳，出苗后及时
破膜与撤膜，生长期及时灌溉，连阴雨天及时排水，苗期中耕除
草，生长期注意追肥与培土等。
② 物理防治 利用电子灭蚊器、高压静电灭虫灯、黑光灯和
黄板诱杀。
③ 化学防治 一般在蔬菜上防治异型眼蕈蚊，可用４０％二嗪
６２２农粉剂拌种，用量为种子质量的 ０４％，也可在播种前，每亩用
４０％二嗪农粉剂５０克充分混入底肥中。在成虫发生初期每亩喷洒
２５％喹硫磷乳油１０００倍液或２５％辛硫磷粉剂２０～２５千克，隔
１０天左右喷１次，连防２～３次。发现幼虫危害根茎部时，每株可
喷淋１０％吡虫啉可湿性粉剂１５００倍液或５０％辛硫磷乳油１２００倍
液１００毫升。采收前７天停止用药。
④ 姜窖内防治 清理姜窖，做好药物处理。生姜入窖前几天，
要将原姜窖内的旧姜、碎屑、铺垫物等所有东西全部清理出来，打
扫干净，铺上５厘米厚的细沙，用气雾杀虫剂和百菌清、多菌灵等
杀菌剂将姜窖均匀喷一遍，井窖口罩上防虫网。二是药剂处理入窖
新姜，可用阿维菌素，或每１０００千克生姜用１千克３％辛硫磷颗
粒剂。也可用阿维菌素类粉剂，每１０００千克生姜用药０５千克对
细沙 （土）撒施，随放姜随撒施，最后均匀撒在上面一层，可在姜
堆顶面再盖上５～１０厘米的湿沙，以保持姜块的水分。
生姜入窖后，也可用药剂熏蒸。将敌敌畏原液盛于数个开口小
瓶中，放置于姜窖内，一般每窖一次放药液２５０毫升左右，以后不
断添加新药液，或在放姜后点燃部分柴草对敌敌畏原液加热，对姜
窖进行熏蒸，均有良好防治效果。由于敌敌畏药效持续时间短，生
姜贮藏期长，因而生姜贮藏期要多次用药。
第五节 生姜贮藏加工技术
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