辣椒紫斑果 (彩图61) 又称花青素症, 主要在露地栽培辣椒的
晚秋气温降低时始发。 棚室或反季节栽培时, 多出现在1~2月份低
温期, 或5月份以后进行侧面换气时发生多, 在天窗或通风口换气
时, 冷空气从通风口吹入, 在直接接触冷风的果实上易发生。 延后栽
培的棚室在秋凉时多在不加温的塑料棚中发生。 由于涝害或干旱等情
况造成植株生理失调也易发生。
(1) 发病症状 辣椒的果实上面出现程度大小不一、 没有固定
形状的紫斑块, 病果较正常的小, 且弯曲畸形, 有的老熟果摸起来还
有一点粗糙的感觉。 这种 “紫斑果” 是一种生理病害, 每次在雨后长
出的果实更容易出现。 辣椒紫斑是植株根系吸收磷肥困难或土壤缺
磷, 导致出现花青素汇集而形成。 如果发生在叶片上, 多在顶部叶片
上沿中脉出现扇形紫色素, 后扩展成紫斑, 区别于病毒病。
(2) 防治方法 主要搞好综合防治, 要选用早熟耐低温的品种,
如湘研19号辣椒基本上没有这种情况发生。 大棚栽培的低温期要提
高棚室温度, 把地温提高到10℃ 以上, 一般不再产生花青素。 大棚
膜在后期最后留天膜防雨, 对减少病害使植株健康生长也有好处。 加
强肥水管理, 雨季及时排涝, 干旱时及时浇水, 保持土壤湿润, 促进
植株生长和磷的吸收。 科学施肥, 多施腐熟有机肥, 改良土壤, 提高
土壤中磷的有效性。 注意施用镁肥, 由于缺镁会抑制植株对磷素的吸
收。 在果实生长期, 适时喷布磷酸二氯钾200~300倍液2~3次。
第一章 辣椒 121第一节 茄子栽培技术
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