弯曲果 (彩图72) 是指长茄的果实不能伸直而呈弯曲状, 致使
商品性变差。
(1) 发生原因 在雌花花芽分化期, 外界的环境条件不适宜,
导致胎座组织发育不均衡, 从而出现果实弯曲。 受精不完全, 仅子房
一侧的卵细胞受精, 导致整个长茄发育不平衡也会形成弯曲。 植株长
势弱, 果实膨大期缺肥造成的弯曲。 另外, 营养生长过旺而生殖生长
不足也会形成弯曲。 或田间茎叶郁闭, 光照不足、 坐果过多、 坐果晚
的果实, 易形成弯曲。 在果实膨大期, 温度偏低, 果实生长不均匀,
或高温强光引起水分、 养分供应不足, 造成弯曲。 若正在伸长的茄子
碰到阻碍物, 也会造成弯曲, 如植株底部的茄子着地就易弯曲。 果面
受到虫害或幼果表面受到机械损伤, 使果实两面发育速度不一致。 缺
乏微量元素硼也能造成果实弯曲。 在2,4-滴点花药液中加入赤霉酸
的含量偏大, 也可形成弯曲。
(2) 预防措施
① 培育适龄壮苗, 苗期创造适宜的温度及光照条件, 以利于花
芽分化。 白天控制棚温30℃ 左右, 夜间以22℃ 为适宜。 茄子对光照
时间和强度的要求较高, 光照强度补偿点为2000勒克斯, 饱和点为
176 辣椒 茄子 番茄优质高效栽培技术问答40000勒克斯, 在自然光照下, 日照时间越长, 果实发育越好。 因
此, 夏季大棚种长茄苗期不可过度遮光, 而要努力确保光照时间, 以
防果实发育不良。
② 采用高畦栽培方式, 合理密植, 及时定植, 缩短缓苗期。 适
时整枝、 摘叶、 疏果。 施足有机肥, 基肥应亩用畜禽圈肥5000千克
左右, 并在花前补施硼肥, 膨果期以追施含氮、 钾的肥料为主。 茄子
是需肥较多的蔬菜, 在采果盛期对肥料的吸收量达到了高峰, 因此要
注意补充, 不可脱肥, 可采用随水冲施并叶面喷施相结合的方法进行
追肥, 硼肥应选择吸收率高的硼尔美等。 同时, 要注意预防植株旺
长, 以免生殖生长不足造成果实弯曲。 可通过加大昼夜温差, 降低棚
内温湿度, 叶面喷施多效唑或烯唑醇相结合的办法抑制旺长。
③ 对于机械造成的弯曲果实, 可在缠蔓、 整枝时及时消除阻挡
因素, 使果实正常下垂, 即可解决。
④ 降低点花药的浓度。 夏季温度高, 要适当降低2,4-滴中的赤
霉酸浓度, 可用5%的2毫升2,4-滴混2滴 (约0.1毫升) 赤霉酸兑
水0.3千克。 在点花时, 可使弯曲状的果顶内侧着药 (指弧形的内
侧), 纠正果实弯曲, 且弯曲度越大, 点药部位应越靠近花萼处。
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