珍珠番茄 (彩图101) 又名长寿果、 圣女果等, 色泽鲜艳, 营养
丰富, 味道甜美, 果小玲珑, 果肉脆嫩, 糖度高。 每穗结果 7~15
个, 全株20~30穗, 像挂满全株的珍珠。 珍珠番茄具有润肺、 提神、
解暑、 养颜美容等功效, 既可作花卉观赏, 又可当水果品尝, 因而近
年来栽培越来越广泛。
(1) 育苗 春播12月初浸种催芽后播于棚室, 当幼苗长到2叶
1心时塑料钵分苗, 白天保持温度20~25℃, 夜间不低于10℃, 不
高于35℃, 春播苗龄60天。 夏秋8月上中旬至9月中下旬播种, 10
月中下旬至11月底采收, 夏秋播30~40天, 5~6片真叶, 待第一
花序现蕾后定植或入盆栽培。
(2) 定植 大田栽培宜选土层深厚、 疏松、 富含有机质、 排灌
两便的田块, 前作最好是水稻田, 有条件的可采用基质栽培。 定植前
每亩施腐熟堆厩肥1000千克、 复合肥50千克、 过磷酸钙50千克、
硫酸钾10千克, 整地做高畦, 畦宽1.5米, 株距50厘米, 双行单株
栽植。
(3) 盆栽 选直径20~30厘米的白色塑料花盆, 可当花卉栽
培。 盆土用园土、 堆厩肥、 过筛炉灰渣、 沙以4∶4∶1∶1配制, 每
盆加少量化肥, 按1米3 营养土加磷酸二铵0.8千克、 硫酸钾0.5千
克拌匀。 花盆每3行摆成一畦, 走道留40厘米, 每盆栽一株, 用地
膜覆盖花盆, 走道上用旧农膜覆盖。 栽后1周, 春播以防寒保温为
第三章 番茄 227主, 用薄膜加草帘多层覆盖, 秋播以遮阴降温为主, 可盖遮阳网和防
雨棚。 白天保持20~25℃, 夜温10~15℃, 出棚前炼苗。
(4) 管理
① 施肥 大田每亩施尿素15~20千克、 硫酸钾10千克, 或复
合肥25千克; 以后每隔10~15天追肥1次, 每亩施复合肥15千克;
结果盛期重施肥, 每隔 2 周施复合肥 20 千克。 为防止早衰, 每隔
10~15天还可喷一次1%磷酸二氢钾, 保持湿润, 防止忽干忽湿。
② 植株调整 当株高约35厘米时, 及时插竹竿、 绑蔓, 双干整
枝, 即除留主干外, 还留第一花序下的第一个侧芽, 其余长出来的侧
芽及时抹去。 同时, 应及时修剪老叶和结果采收后的老果枝。 整枝修
剪应在晴天进行。
③ 保花保果 可用2,4-滴或对氯苯氧乙酸涂柄或喷花序, 防止
落花。
④ 遮阴 夏、 秋高温季节, 要注意棚外遮阴降温。 盆栽的, 上
盆成活后1周施一次提苗肥, 每盆施尿素5克, 每亩5千克。 在坐果
后及第二穗、 第三穗果膨大时各施一次促果肥, 每次每盆用磷酸二铵
5克, 随水浇入盆内, 做到盆土表面不干燥不浇水; 但在果实迅速膨
大期, 对水分要求增大, 结果盛期一般3~5天浇一次透水, 水分管
理上以见干见湿为好, 每次浇水量不宜大, 以湿润盆土为度。 整枝时
外面包上棕皮, 可增加观赏性。
(5) 病虫害防治 青枯病用77%氢氧化铜可湿性粉剂600~800
倍液或75%硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液灌根。 病毒病可喷盐酸
吗啉胍·铜或盐酸吗啉胍。 早疫病、 晚疫病可用甲霜灵或甲霜灵·锰
锌防治。 叶霉病、 灰霉病可用72%霜脲氰·锰锌可湿性粉剂500倍
液或47%春雷·氧氯铜可湿性粉剂600倍液喷雾。 白粉虱、 斑潜蝇、
蚜虫等用50%抗蚜威可湿性粉剂2500倍液、 10%吡虫啉可湿性粉剂
3000倍液或10%氯氰菊酯乳油1000倍液等防治。
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