番茄越夏保护地栽培主要供应8~11月份番茄市场淡季, 可采收
至霜降。 采用多层覆盖可延迟至11月底以后拉秧。 多利用春季老棚
及其棚膜进行生产, 避免了露地栽培夏番茄产量低、 品质差、 病害重
(尤其是病毒病和芽枯病极易大面积发生) 等不足。 从播种开始, 全
程保护栽培, 防暴雨、 防高温、 防虫害、 防强光, 选择地势高、 通风
和排水良好的地块。
(1) 品种选择 越夏番茄的生长期处于高温多雨的季节, 应注
意选用耐强光、 耐高温、 耐潮湿、 抗病性强、 耐贮运的品种。
(2) 播种育苗 适宜的播种期在4月中旬至6月中下旬, 从种
子开始预防病毒病, 一般用高锰酸钾或磷酸三钠溶液浸种消毒, 用湿
布包裹, 塑料布保湿, 自然催芽。 播种过早, 与春番茄后期同时上
市, 价格低。 播种过晚, 留果穗数少, 产量低, 同时收获期推迟, 与
第三章 番茄 221秋番茄同期上市, 效益也差。
最好选用营养钵直播育苗法或无土育苗法。 营养钵的直径和高均
为8~10厘米, 盖土厚度1~1.5厘米。 播种后, 在苗畦上搭拱棚,
晴天上午10时至下午4时, 用薄草帘、 遮阳网等遮阴降温, 若用银
灰色遮阳网还可起到驱避蚜虫的作用。 雨前用塑料布防雨。 最好采用
防虫网覆盖, 以防害虫进入苗床危害或传播病害。 保护地夏番茄育苗
期温度高, 苗龄较短, 从播种到定植约30天左右, 5片真叶、 株高
12~15厘米即可定植。 营养方育苗的必须带土坨定植, 其他同露地
夏秋番茄育苗。
(3) 栽培设施 遮阴防雨是该茬番茄栽培的重要措施, 一般利
用冬季使用的大棚, 保留棚顶薄膜, 因为这层薄膜春季用过, 上面灰
尘多, 在防雨的同时还起到遮阴的作用。 移栽前仔细检查棚膜是否有
破损, 及时修补, 不能让雨水进入棚内。 光线过强时棚膜上覆盖遮阳
网或洒泥浆遮阴降温。 有条件的地方, 在大棚周围及其他通风处用防
虫网盖严, 防害虫进入。
(4) 整地施肥 前茬作物收获后立即进行腾茬、 深耕, 晒垡15
天左右。 结合深耕施足基肥。 有机肥一定要充分腐熟。 有的地方喜欢
施入黄豆、 玉米等作基肥, 施前一定要煮熟, 否则起不到应有的施肥
效果。 一般每亩施煮熟的玉米、 黄豆或麸皮等50千克, 深翻后耙平
做畦。
(5) 移栽定植 由于温度高, 浇水勤, 多采用马鞍形栽培, 不
用地膜。 定植株行距0.3米×0.6米, 每亩定植3700株左右, 小行
距50厘米, 大行距70厘米。 栽后浇一次水, 2天后再浇一次水。
(6) 田间管理 定植后用遮阳网遮光降温, 使棚内温度不超过
30℃, 防止高温危害。 缓苗后至坐果前要注意适当蹲苗, 中午发现叶
片轻度萎蔫时应适当补水。 这样可有效控制芽枯病的发生。 如遇阴
雨, 棚内湿度大, 昼夜温差小, 夜温高, 加上光照差, 会有徒长现
象, 可喷洒150毫克/升助壮素控制徒长。 棚内多采用吊蔓栽培。
采用单干整枝法, 留 4~5 穗果, 9 月上中旬打顶。 及时打杈,
剪老叶、 黄叶, 增加田间通风透光性能。 畦面要与吊绳铁丝对应, 以
备吊蔓。
开花期正值6~8月份高温期, 不利于授粉、 受精, 需用对氯苯
222 辣椒 茄子 番茄优质高效栽培技术问答氧乙酸保花保果。 蘸花时间在每天上午无露水时和下午4时以后, 避
开中午高温期。 使用浓度30毫克/升, 防止产生畸形果。
在果实长到核桃大小时, 果形已经明显, 应疏花疏果。 每穗选留
健壮、 周正的大果3~4个, 其他幼果和晚开的花全部摘除, 使植株
集中养分供养选留的果实, 以加速果实的生长膨大。
开花期不要浇水, 以免影响坐果。 当第一穗果长到核桃大时开始
追肥浇水, 以后每次浇水都要施肥, 每亩冲施氮磷钾复合肥15千克、
腐熟鸡粪0.3米3。 保护地周围挖排水沟, 及时将雨水排走, 雨水温
度高, 应防止流入棚内。 注意水要在一天中的早、 晚浇, 小水勤浇,
中午高温期不浇水。
进入9月份, 气温逐渐降低, 适合番茄生长, 光照强度降低, 应
换上新棚膜, 增加光照。 10月中旬气温进一步下降, 为预防早霜危
害, 周围拉上棚膜。 拉棚膜前1周浇一次水, 打一遍药防病。 拉上棚
膜前放风量要大, 以后逐渐减少。 秋季昼夜温差大, 盖上棚膜后, 果
面结露时间长, 易引起果皮开裂, 降低商品性, 应及时摘除果实周围
的小叶, 减少结露。 进入11月份, 当白天气温降至18℃以下时, 要
及时拉二道幕, 四周围草帘。 注意夜间保温, 否则番茄成熟慢, 影响
越冬茬蔬菜的种植。
(7) 及时采收 果实进入转色期即可采收, 早采有利于植株生
长。 进入采收后期, 气温降低, 采收的果实要有2/3左右转色。 这种
成熟度的果实耐贮运, 在运输、 上市的过程中很快成熟。 采收要及
时, 后期与秋番茄同时上市, 效益会受到影响。 为了方便管理和下茬
作物的种植, 采收后期可将剩余的少量未红熟的果实带果柄摘下, 码
放在温室或其他温度高的地方, 用乙烯利催熟; 也可在生长后期直接
在植株上催熟果实。
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