棚室保护地及反季节或露地栽培的番茄, 有时出现畸形花。 番茄
248 辣椒 茄子 番茄优质高效栽培技术问答的花器由萼片、 花瓣、 雌蕊、 雄蕊组成, 且数目相等, 正常番茄花基
数为5~7, 基数5的多为小果型品种, 基数6~7的多为中、 大型
果。 当花朵的绿色萼片 (位于花梗和黄色花瓣之间) 超过8个, 即为
畸形花。 其萼片大小不整齐、 分布不均匀, 花瓣有大有小。 花朵中的
雌蕊由子房、 花柱及柱头等组成。 或子房变形, 或花柱过长或过短,
或花柱扭曲, 或无柱头, 或有2~4个雌蕊具有多个柱头 (称为多柱
头花), 或雌蕊多且排列成扁柱状或带状 (称为扁柱头花或带状花)
等, 均为畸形花。 一般来说, 番茄第一花序上的头1~2朵花易形成
畸形花, 又称 “鬼花”。
(1) 发生原因 在幼苗花芽分化期间, 夜温低于15℃ 遇连阴雨
弱光照天; 均温高于 25℃, 花朵数减少、 花朵小, 花药发育不全、
空药、 柱头细长, 花蕾停止生长变黄; 偏施氮肥, 或过度控水, 幼苗
徒长或长成老化苗; 选用了不耐低温的品种。 以上因素均易导致形成
畸形花。
(2) 预防措施 选择耐低温弱光, 果实皮厚、 心室数变化小,
畸形果发生少的品种。 加强苗期温度管理, 育苗时为防止幼苗徒长,
多采取降温, 尤其是降低夜温的办法, 虽可防止徒长, 但产生畸形花
特多。 为此, 采用稍控温多控水的办法解决。 幼苗长到2~4片叶时
进入花芽分化期, 苗床气温白天保持24~25℃, 夜间15~17℃, 温
差8~10℃, 地温18~22℃。 一直维持到定植前半个月。 当苗高15
厘米时开始控水。 采用塑料钵育苗的, 分苗时把底水浇足, 苗高15
厘米时也可根据叶色管理。 施肥上做到苗床氮肥充足, 但不过多,
磷、 钾肥及钙、 硼等微量元素适量。 保持光照充足, 湿度适宜, 避免
过干或过湿。 进入花芽分化期后, 出现叶色浅、 叶片薄、 茎细等缺肥
症状时, 可浇稀薄的尿素和磷酸二氢钾营养液。 育苗畦覆盖材料透光
要好, 要注意经常清洁除尘, 草苫要早揭晚盖, 使苗受光时间达8小
时以上。
(3) 补救措施 结合整枝打杈, 摘除畸形花。
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