番茄空洞果 (彩图110) 是果实内有空洞, 果实胚座发育不良与
果壁间产生空腔, 在春露地栽培的中后期及保护地冬春季栽培易发
生。 在第三、 第四穗果中发生较重。
(1) 识别要点 果实外观有棱状鼓起, 不周正, 横剖面呈多角
形。 果实剖开可见果皮与胎座分离, 种子腔成为空洞, 果肉不饱满,
果胶少, 汁味淡, 品质差。 有些果虽无棱状, 但果内也有空腔。
(2) 发生原因
① 种植了易发生空洞果的品种, 如早熟品种。
② 受精不良。 花粉形成时遇高温、 低温或光照不足, 致使花粉
不足, 不能正常受精, 种子形成过程中所产生的果胶物质少, 使果实
内部发育不完全而造成空腔。
③ 使用植物生长调节剂蘸花用药浓度过大或重复蘸花, 或蘸花
时花蕾较小, 或过多地用生长素处理未成熟的花蕾。
④ 果实生长发育时, 温度偏高 (超过35℃), 或光照不足, 或缺
肥少水, 造成光合养分不能满足果实膨大的需求。
⑤ 根系受伤, 或植株生长衰弱等。
(3) 防治方法
① 选种 选用多心室或早熟小果型的品种可避免空洞果的产生。
② 控温 苗期2~4片真叶展开期的温度不能连续低于12℃, 夜
间温度控制在17℃ 左右, 可应用地热线或地热水加温育苗。 开花期
避免35℃以上高温对授精的危害。 结果期温度不宜过高, 防止光照
不足和白天温度过高。
③ 正确蘸花用药 从第一花序的花50%以上开花时开始使用生
长素蘸花, 不要蘸花过早。 蘸花3天后, 如见子房开始膨大, 说明果
已坐住, 应及时选留3~4个果, 其余的花和果全部疏掉, 以保证养
分的集中供应, 防止因营养不良而造成空洞果。 此外, 药液浓度不宜
过高, 避免重复蘸花。 避免高温下蘸花。
④ 加强生育后期管理 及时补肥, 尤其要注意采收后期的肥水
供应, 进行叶面喷肥, 每亩用磷酸二氢钾125~150克加尿素250~
第三章 番茄 261300克, 兑水50千克喷叶, 选晴天喷叶背面, 每隔10天喷一次, 连
喷3~4次。 酌情采用二氧化碳施肥技术, 以满足果实膨大的需求,
并根据光照条件调控适宜的温度。 如用新棚膜, 白天温度为 28℃,
如用旧棚膜, 白天温度为25℃。 根据植株长势, 确定每一花序上的
留果数, 适时整枝打顶。
⑤ 采用蜜蜂授粉或用振动器辅助授粉, 促进授粉受精正常与种
子的发育。
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