(1) 播种时期 根据早春不同的栽培方式, 长江中下游地区一
般于2月中旬至3月上旬采取塑料大棚营养钵冷床育苗, 可用于大棚
早熟栽培或小拱棚加地膜覆盖栽培。
(2) 营养土配制 选用直径8厘米×8厘米营养钵, 营养土由6
份疏松、 肥沃无病虫园土、 3份腐熟粪肥或厩肥, 1份草木灰, 适量
过磷酸钙、 硝酸铵等, 打碎过筛, 充分混匀制成。 将配好的营养土装
入营养钵中, 土面距钵口3厘米, 然后将营养体放入作好的凹畦 (阳
畦) 内挤紧, 凹畦深度以放入钵后距畦面3~5厘米为准。 打透底水,
等待播种。
(3) 催芽播种 播前一周选晴天晒种2~3天, 剔除已发芽、 有
病斑、 虫伤、 霉烂、 秕籽、 杂粒。 一般以干籽播种。 也可采用浸种催
芽, 先用冷水浸没种子, 然后用开水烫种, 边倒开水边搅动, 直至水
温降至35℃左右, 再浸泡2小时, 取出沥干水分, 用湿毛巾或湿纱
布包好, 置于25~28℃ 条件下催芽, 每天用清洁温水淘洗种子包2
次, 2天即可发芽。
播种时应选晴暖天气, 一般上午10时后当床温达10℃以上时播
种, 播种前浇透水, 每个容器内播3~4粒, 盖疏松肥沃细土2~3厘
米厚, 不能过薄, 播后畦面塌地盖薄膜, 同时加盖小拱棚, 闭严大棚
膜升温。
(4) 苗期管理
① 播种至出苗前 以保温为主, 不通风, 夜间要加盖草帘等防
寒保温, 一般不浇水, 保持畦温20~25℃, 种子发芽出土后, 覆细
土1~2次, 2~3天便可齐苗, 4~6天子叶已充分展开。
② 出苗后 揭去地膜, 用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾,
防猝倒病, 温度降到白天15~20℃, 夜间10~15℃, 晴天温度升到
20℃以上时, 逐渐通风, 30℃以上时逐渐揭开棚膜, 下午4时前后盖
膜, 阴天在中午前后也应揭膜通风降温。
③ 第一复叶充分展开后 温度提高到白天20~25℃, 夜间15~
20℃, 促进花芽分化。
98 豆类蔬菜优质高效栽培技术问答④ 定植前7~8天 开始降温炼苗, 控制白天棚温15~20℃, 夜
温不低于5℃。 一般苗龄20~25天。 第二片复叶开始吐心, 株高15
厘米左右, 叶 色 正 绿, 基 生 叶 心 脏 形, 为 适 龄 壮 苗, 可 及 时 定 植
大田。
(5) 生育诊断 苗期管理中若苗床光照弱, 子叶提前脱落, 茎细
长, 叶色淡绿且薄, 基生叶尖心脏形, 叶柄长, 为徒长苗, 应保持棚
膜清洁, 及时揭盖棚膜和草帘等覆盖物, 尽量增强光照, 培育壮苗。
若苗床干燥, 子叶提前脱落, 基生叶小, 色深绿, 第一复叶展开
慢, 叶小, 茎矮, 育苗时应浇足底水, 营养钵育苗不易扯到土壤中的
水分, 若干燥, 也应在晴天中午一次性浇足水, 不要小水勤浇。
若苗床温度高, 叶呈圆形, 温度低叶趋细长, 育苗期间, 温度管
理是关键, 应根据秧苗生长发育温度, 及时调控好。 菜豆育苗期短,
只要配床土育苗, 一般不会产生缺素症状。
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