在我国华北、 西北等地区无霜期短, 可采用保护地种植来延长其
生育期, 从而提高产量, 多在日光温室和塑料大棚种植。 主要技术措
施有以下几方面。
(1) 选用优良品种 应选择早熟、 对光照不敏感的品种。
(2) 整地施肥作畦 宜选择前2~3年未种过豆科作物的地块,
并且土层深厚、 疏松、 肥沃、 排水与灌水均方便的保护地, 采用透光
率好, 保暖性强的 EVA 农膜或转光膜, 将上茬残株、 杂草清理干
净, 集中进行烧毁、 深埋、 高温堆肥等无害化处理。 每亩施腐熟、 细
碎有机肥3000千克, 耕地前施入, 深耕细整地, 达到疏松、 平整、
细碎无坷垃的标准。 做成高出地面20~25厘米高畦或瓦垅高畦, 畦
宽1.4~1.5米, 每畦种2行, 也可畦宽1米, 每畦种1行, 做好畦
铺银灰色地膜, 以利提高地温和保墒。
(3) 培育壮苗 春季种植多采用育苗移栽的方式, 可在温室、
塑料大棚或改良阳畦育苗, 用6厘米×6厘米的营养钵, 也可用72
穴的塑料穴盘育苗, 以草炭和蛭石为基质, 比例为2∶1, 并加10%
腐熟细碎 有 机 肥。 也 可 用 60% ~70% 无 病 虫 源 的 消 毒 园 田 土 加
20%~30%细沙土再加10%腐熟细碎的有机肥。 种子处理方法和育
苗方法可参考露地栽培技术中育苗部分。 一般苗龄35天左右。
(4) 定植 春季提前30天扣好棚膜, 选晴天定植。 可按行距开
沟定植, 也可挖穴定植, 一般穴距35~40 厘米, 每亩 2000~2400
株, 栽后浇足水。 可在行间间作一些矮秧蔬菜, 如油菜、 茼蒿、 樱桃
第七章 四棱豆 213萝卜等。
(5) 田间管理
① 植株生长前期管理 定植后3~4天内保持较高的室温促其尽
快缓苗, 白天27℃左右, 夜间18℃ 左右, 缓苗后逐渐放风, 通风量
视天气情况而定。 在3叶期至抽蔓期生长缓慢, 也是一生中较耐旱的
阶段, 除在移栽时浇足水外, 苗期一般不再浇水, 水分过多, 易使植
株根系浅, 地上部徒长, 影响结荚量和荚形。 在外界气温稳定18℃
以上时, 可白天将棚膜揭开, 晚上盖上。 抽蔓期要及时搭架或用绳
吊蔓。
② 整枝打杈 生长势强, 分枝多, 为了促进早开花结荚, 提高
结荚率, 应进行合理整枝, 四棱豆以第一分枝结荚最多, 其次是第二
分枝。 当主蔓长到1米高 (或初花期) 时摘心, 促进分枝生长, 增加
花序数量, 茎基部第二、 三次分枝也应除去。 植株快速生长期大量发
生二级、 三级分枝, 每分枝只留基部3~5个花序, 打尖。 盛花期及
时去掉无效侧枝、 弱势花, 摘旁心和去掉下部老叶黄叶, 以改善通风
透光条件, 减少养分消耗。
③ 肥水管理 四棱豆根瘤菌固氮作用强, 追肥以磷、 钾肥为主,
在苗期追施氮、 磷肥, 在开花、 结荚、 块根膨大期除了追施钾肥外还
要追施少量氮肥, 另外要叶面喷施0.2%~0.5%浓度的磷酸二氢钾
4~6次, 追肥具体时间和数量可根据地力情况和长势情况参照露地
进行。
幼苗期小水勤浇, 保持土壤湿润; 现蕾后需水量明显增加, 应及
时浇水, 并结合中耕培土; 开花结荚块根膨大期需水量更大, 尤其是
幼荚快速生长时, 不能缺水。
④ 调节温度和光照 在夏、 秋季节采取降温措施, 冬、 春季节
采取增温、 保温措施使四棱豆在适宜的温度条件下生长。 夏季中午覆
盖遮阳网3~4小时, 来遮挡强光降温, 并且减少日照时数。 使其光
照时间每天在12小时左右。
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