夏季保存稻谷的方法

夏季高温高湿，为害虫的繁殖创造了有利条件，是害虫繁殖和为害的多发季节，所以这个季节要特别防止害虫对稻米的危害。以下是对稻米防止害虫的几种方法：

一、熏蒸杀虫法

1、采用磷化铝熏蒸杀虫。如果生虫的大米数量较多，用粮食专用磷化铝熏蒸杀虫剂进行杀虫处理，可彻底灭害虫。

2、采用磷他锌加醋酸熏杀。在凉台或闲置的房间内（注意要远离人畜），把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中，再在袋内放一只杯或碗，内放50克食醋。

如果粮食不超过500千克，就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中，无须搅动，立即密封袋口进行熏蒸。密封5-10天，便可将里面的害虫全部杀死。之后散气3天，取出醋水和残渣理掉，经散气后的大米可正常食用。

二、暴晒法

夏天，在太阳下先将水泥晒台晒致50℃以上，再将生虫的大米薄摊在晒台上进行暴晒，害虫、虫卵在高温下很快死亡。但经暴晒后的大米破碎率大增，口感不佳。

三、复碾过筛法

用碾米机对生虫的大米进行复碾过筛，能除掉米粒表面上的所有害虫和部分米粒内部的害虫、虫卵。在二、三个月内能有效地防止害虫对大米的为害。这是上述方法中最安全、环保的办法。