桑园的冬季管理工作主要有剪梢、整枝、束枝、冬耕、施冬肥和
桑园间作等。
（1）剪梢：剪梢有增加来年产量，促进新芽生长，叶片增大增厚，
提高桑叶产量的效果，并能有效地减少桑树花果，同时还有防止桑
枝梢端枯死和减少病虫害等作用。 一般以剪去枝条长度的1/3～2/5
为宜，花果多的品种可剪去枝条的 1/2，花果少的品种应轻剪。 低干
密植桑园进行平顶剪梢，促使来年春季发芽后顶梢受光均匀。
（2）整枝：桑树休眠后，用锯或桑剪除去桑树的枯桩、枯枝、病虫
枝与细小的无效枝，称为整枝。因为桑树的枯桩空隙中，潜伏着越冬
害虫及病原菌等，把这类枯桩、枯枝、病虫枝及细弱枝剪除，能消灭
许多病虫害，并使树形整齐，养分集中，增强树势，有利于增产桑叶。
这项工作可以在桑树冬季休眠期任何时候进行， 此时桑树休
眠，树液流动少，对桑树生长发育影响小，又是病虫潜伏越冬时期。
二、桑树栽培
77修剪下来的枯桩、枝条要收集起来，并在病虫活动前烧毁，不要随意
堆放在桑园或桑园地的附近，以防止病虫害的传播蔓延。
（3）束枝：为了使入冬后桑园田间管理工作操作方便，剪梢后常
用稻草将桑树的枝条束缚起来。 束枝有矫正枝条姿势、引诱病虫害
进入束草便于捕杀等作用，束枝要松紧适当，勿损伤冬芽。在早春发
芽前解去束草，集中烧毁，以消灭害虫。 解束不能太迟，否则会影响
桑树发芽。
（4）冬耕：在桑树落叶休眠后至土壤封冻前进行，一般先施冬
肥，然后深翻土壤。冬耕宜深，一般 15～20 厘米，少量切断桑根能促
进新根的产生，但不能切断粗根。
（5）施冬肥：在桑树落叶后至土壤封冻前施入，有改良土壤，提
高肥力，促进来年桑树生长，并为桑叶的优质高产创造条件的作用。
冬肥宜施入一些迟效性的有机肥，如堆肥、厩肥、河塘泥、垃圾等，并
可结合冬耕同步进行。
（6）冬季桑园间作：冬季树落叶后至春季发芽前，可选择和当地
气候条件相适应的作物进行间作，以提高桑园的综合经济效益。 如
青菜、菠菜等叶菜类作物、油菜作物、药材等。 间作植物的生长期不
宜过长，应在春季小蚕期以前收获，防止因间作的作物生长期过长
而影响桑树生长，同时影响大蚕的饲养。
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